Cor dourada levemente turva com uma espuma fina de curta duração.
Aroma de casca de laranja, com bastante notas cítricas de limão e laranja. Toques de pimenta branca, champagne, capim limão e coentro. Retrogosto cítrico-ácido com um azedo distante.
Corpo leve com boa carbonatação com bolhas diminutas.
Uma Witbier bem criativa, diferente do que já tinha provado até então. Díficil ser mais refrescante, embora poderia ser mais encorpado.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
