E-S-P-E-T-A-C-U-L-A-R! Esta e outras Brooklins me dão a certeza de que esta é das melhores cervejarias que eu já provei. Todas cervejas são boas e algumas são muito boas! Esta possui uma complexidade de sabores e aromas que dificulta o trabalho de qualquer avaliador! Eu amei. Garrafa sóbria e linda. A gradação é alta, perceptível, mas em momento algum atrapalha o harmônico conjunto! Coloração caramelo intenso, muito licorosa, com puxado dulçor e espuma considerável. Pode ser bebida bem gelada ou mais aquecida e em ambos os casos continua marcante, viva, expressiva. Aromas cítricos, florais, caramelos, sabor a limão, laranja, pêssego, cravo, noz-moscada, canela, vinho tinto seco, enfim, é muito complexa para uma única avaliação. Acho que não cheguei no nível de apreciador suficiente para avaliar esta obra prima. Recomendada, é claro.
