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Brooklyn Monster Ale
Hot
Informações
Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ingredientes
heirloom British malt and spiced with aromatic American Willamette, Cascade and Fuggle hops
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Brooklyn Monster Ale is a classic barley wine, a style of ale originally brewed by the butlers to the English and American aristocracy. It is brewed from three mashes of heirloom British malt and spiced with aromatic American Willamette, Cascade and Fuggle hops.
After four months of aging, it has a magnificent burnished copper color, an aroma redolent of sherry, citrusy hops and fruit, a soft, warming, complex palate, a spiritous finish, and a strength of 10.8%.
It is vivacious when young, but will age gracefully for many years, becoming more complex over time.
Food Matches
Brooklyn Monster Ale is a fine accompaniment to cheeses, ice cream, flourless cakes, crème brulee and good cigars.
Fotos
Avaliações dos usuários
107 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(107)
Aparência
4/5(107)
Sabor
16/20(107)
Sensação
4/5(107)
Conjunto
8/10(107)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aromas caramelados, com notas frutadas de damascos. Sabor adocicado, mais encorpada, corpo licoroso. Final com amargor persistente porém leve.
(Atualizado: 16 de Novembro de 2019)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Servida na taça ISO Apresentou coloração âmbar escuro turva com espuma bege escura de fina formação e boa persistência. No aroma temos framboesa, tamarindo, vinho do Porto, leve caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por cerejas, amêndoas e figos secos. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Safra de 2012. Continua uma incrível receita. Quando ela ainda fazia parte da linha, tomada fresca lembro dela ter notas de pinho e um agradável amargor; elementos que sumiram ao longo dos anos. Se você ainda conseguir achar uma dessas garrafas por aí invista sem medo.
Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Coloração acobreada, espuma de baixa formação e retenção, porém deixando marcas no copo até o fim da degustação.
Aroma caramelo, forte maltado, um leve tostado ao fundo, baunilha.
Na boca dulçor de malte equilibrando com o amargor do lúpulo que fica em segundo plano e com o álcool, encorpada, percebe-se lágrimas no copo, leve tostado e toffe no retrogosto.
Uma das melhores Barley wines que já provei.
Aroma caramelo, forte maltado, um leve tostado ao fundo, baunilha.
Na boca dulçor de malte equilibrando com o amargor do lúpulo que fica em segundo plano e com o álcool, encorpada, percebe-se lágrimas no copo, leve tostado e toffe no retrogosto.
Uma das melhores Barley wines que já provei.
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
