Degustada a 10,3 graus de temperatura.
Essa dubbel americana é uma boa representante deste tradicional estilo belga.
Sua cor é marrom pouco turva e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Seu aroma já antecipa o malte caramelo do sabor e ainda traz notas condimentadas
e da levedura. O sabor é frutado e condimentado com notas vinificadas, resultando em
um dulçor constante e com um azedo sutil no final. Notei algo que me lembrou alcaçuz.
Encorpada e com álcool bem inserido. Um belo conjunto com um belo equilíbrio.
Degustação recomendada.
Destaque: Degustada na ilustre presença do confrade Sangion.
