Ela é bem fresca, assumindo que eles deram seis meses de prateleira.
Cor âmbar alaranjada com uma espuma densa de três dedos de ótima duração e deixando fortes traços.
Bom aroma com notas predominantes de suco de laranja fresco, frutas de caroço
Sabor com notas de gengibre, pinho, lúpulos picantes e “dank”, laranjas e tangerinas, capim-limão, um pouco de manga, abacaxi, melão, lichias e maracujá. Retrogosto seco e amargo. Felizmente, ela parece ser bem mais lupulada que seus 35 IBUs.
Corpo médio aveludado com carbonatação apropriada.
Que surpresa positiva. Eu estava esperando uma IPA genérica tentando imitar uma NEIPA, mas ela é file ao “estilo”.
Que boa surpresa. Eu esperava uma IPA genérica imitando uma NEIPA, mas ela é fiel ao estilo. Claro não desviou muito da receita, as foi muito bem executada. “Dank”, um tanto picante e inicialmente mais cítrica que tropical. Ao esquentar inverte a equação. Custo benefício excelente.
Ap.4,25 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
