Cor ambar turva com uma espuma densa e grossa de boa duração.
Aroma com notas predominantes de laranjas oxidadas, lúpulos úmidos e capim limão.
Sabor com notas de laranjas com casca tornando-se geleia, maltes biscoito, noz moscada, coentro, levedura tipo giz, minerais, massa de pão e chá verde. Retrogosto seco com um amargor médio e notas medianas de especiarias e coentro que perduram.
Corpo médio com carbonatação apropriada levemente efervescente.
Pareceu-me uma caricatura de uma Witbier com a quantidade relativa de ingredientes da receita um tanto desbalanceada. Talvez esperando que uma rodada de laranja iria resolver isso. Isso dito, tem uma precificação impressionante.
Ap.3,5 Ar.3 Sab.2,75 Sens.2,75 Cj.2,75
