Espuma bege clara, com densidade média. Líquido âmbar com turbidez mediana e carbonatação média-alta.
Aroma frutado, com um toque herbal e intenso caramelo. Na boca, início um tanto doce; além do já percebido no aroma, picância com leve adstringência. O álcool se mostra e, ainda que não esteja perfeitamente inserido, não chega a roubar a cena. Amargor assertivo, seco, sempre acompanhado de uma sólida base de caramelo.
A conclusão é estranha, mas lá vai: fica a impressão de um dulçor caramelado que duela com um amargor intenso e irregular - o amargo prevalece, mas o resultado é um corpo meio pesado, que pode ser enjoativo. Apesar disso, há um frescor, quase mentolado, que atenua essa oscilação.
No final das contas temos uma boa Imperial IPA, algo rústica, mas parece que, ao se "dobrar" a relação lúpulo-malte, não se conseguiu o acabamento ideal no conjunto.
