Cor âmbar acobreada escura com uma espuma densa de cor caramelo clara com duração decente.
Bom aroma antecipando que provavelmente terá bom sabor. Bom balanço entre pinho e toronja com toques de maltes caramelo e tostados, maracujá e geleia de figo.
Sabor com notas de toronja, pinho, maltes tostados, levedura americana, um pouco de carvão, suco de abacaxi, gotas de maracujá, casca de limão, especiarias e com certeza manga. Retrogosto seco com um longo mas controlado amargor. Produtividade decente de seus 45 IBUs.
Corpo leve margeando médio com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Álcool de 6,8% está bem escondido.
Muito boa Red IPA, não é arrogante nem super complexa, mas ainda assim é assertiva e bem vocal. Eu não mudaria nem um pouquinho o balanceamento entre malte e lúpulos. O resultado final não foi de outro planeta, mas bem prazeroso.
Ap.4 Ar.4 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4
