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Coronado Bluebridge Coffee Stout
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
2-Row, Crisp 45, Simpson R.B. malts; Café Moto dark roast coffee-10lbs per 10bbl; Northern Brewer hops; Cal Ale yeast
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Just as the iconic Coronado Bay Bridge connects our island home to the mainland, this java-tinged dry stout, brewed using dark roasted coffee beans from a local San Diego artisanal roaster, provides a bridge uniting craft beer drinkers with CBC’s rich, flavorful SoCal brewing traditions.
Avaliações dos usuários
9 avaliações
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10(9)
Aparência
4/5(9)
Sabor
18/20(9)
Sensação
4/5(9)
Conjunto
9/10(9)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Negra opaca, exibindo um fino halo avermelhado quando contra a luz.
Creme: Média formação de creme bege persistente e que deixa muitas marcas no pint.
Aroma: Aroma muito intenso de café e malte torrado.
Sabor: Paladar predominantemente torrado por todo o gole, que ao final destaca o sabor de café bem intenso, bem seco, persistente e amargo. A torrefação mostra-se tão forte que é capaz de diminuir um pouco a drinkability, sendo uma breja para beber bem devagar. Mesmo assim é uma excelente cerveja!
Cor: Negra opaca, exibindo um fino halo avermelhado quando contra a luz.
Creme: Média formação de creme bege persistente e que deixa muitas marcas no pint.
Aroma: Aroma muito intenso de café e malte torrado.
Sabor: Paladar predominantemente torrado por todo o gole, que ao final destaca o sabor de café bem intenso, bem seco, persistente e amargo. A torrefação mostra-se tão forte que é capaz de diminuir um pouco a drinkability, sendo uma breja para beber bem devagar. Mesmo assim é uma excelente cerveja!
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 24 de Abril de 2015)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
cerveja MUITO foda...
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Com adição de café torrado artesanal, é um verdadeiro e delicioso capuccino gelado. Excelente american stout.
Vertida apresentou um líquido quase negro, com alguns nuances e um creme bege de média formação, baixa persistência mas que deixa um colar sobre o líquido.
No aroma muito café do malte torrefado. Também estão lá chocolate amargo, ameixas secas e uma mordida de lúpulo herbal bem picante.
Na boca tem uma entrada de malte torrefado com um pouco de caramelo, capuccino gelado, algumas frutas escuras e um final intenso, amargo e torrado. Aftertaste de capuccino gelado, profundo e persistente.
Corpo sedoso, carbonatação média/baixa e excelente drinkability.
Excelente american stout.
Vertida apresentou um líquido quase negro, com alguns nuances e um creme bege de média formação, baixa persistência mas que deixa um colar sobre o líquido.
No aroma muito café do malte torrefado. Também estão lá chocolate amargo, ameixas secas e uma mordida de lúpulo herbal bem picante.
Na boca tem uma entrada de malte torrefado com um pouco de caramelo, capuccino gelado, algumas frutas escuras e um final intenso, amargo e torrado. Aftertaste de capuccino gelado, profundo e persistente.
Corpo sedoso, carbonatação média/baixa e excelente drinkability.
Excelente american stout.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.6
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
19/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Blue Bridge Coffee Stout - Coronado Brewing Company
Data de degustação: 02/01/2014
Volume: 650 mL
Temperatura de degustação: 11,1 °C
Horário de degustação: 19:41
Copo: Pint
1. Aroma: café, biscoito, caramelo toffee
2. Aparência: preta, opaca, espuma bege muito abundante e duradoura.
3. Sabor: café coado, biscoito de chocolate e toffee. Há um sabor terroso, mineral. Amargor leve.
4. Sensação: cerveja encorpada, carbonatação crocante.
5. Avaliação geral: excelente sweet stout, com doses boas de café sem ser exagerada. É uma cerveja que, apesar de encorpada, é muito fácil de beber e não é enjoativa. Agrada tanto ao público masculino quanto ao feminino.
Data de degustação: 02/01/2014
Volume: 650 mL
Temperatura de degustação: 11,1 °C
Horário de degustação: 19:41
Copo: Pint
1. Aroma: café, biscoito, caramelo toffee
2. Aparência: preta, opaca, espuma bege muito abundante e duradoura.
3. Sabor: café coado, biscoito de chocolate e toffee. Há um sabor terroso, mineral. Amargor leve.
4. Sensação: cerveja encorpada, carbonatação crocante.
5. Avaliação geral: excelente sweet stout, com doses boas de café sem ser exagerada. É uma cerveja que, apesar de encorpada, é muito fácil de beber e não é enjoativa. Agrada tanto ao público masculino quanto ao feminino.
Detalhes
Degustada em
02/Janeiro/2014
Envasamento
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
Mercado Público - Porto Alegre
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aroma bem acholatado, café, cereal tostado, frutos secos, com um toque bem herbal do lúpulo. Coloração é escura com leve matiz rubi. Formação de espuma timida mas com boa persistência. Corpo médio leve, boa carbonatação. O sabor é muito bacana, bem equilibrado, nada enoativo, acidez muito leve, final mais amarguinho e agrádavel. Aftertaste passageiro e seco. Excelente drinkability. Uma baita cerveja de fato, stout leve mas com muito sabor e identidade.
www.panelademalte.blogspot.com.br
www.panelademalte.blogspot.com.br
Detalhes
Degustada em
22/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
Good Fellas
Preço
36,90
