Rosita Picant

Cor dourada turva com uma espuma de baixa duração.
Aroma de gengibre, limão, coentro e zimbro (provavelmente a flor de hibiscus uma vez que não tem zimbro na receita...).
Sabor também de zimbro (de novo a referencia que tenho pois nunca comi esta conhecida flor), malte, limão e gengibre. Levemente cítrica com um retrogosto seco.
Vale a experiência, mas não acho que sairia para comprar-la de novo.

De coloração âmbar (SRM ˜8), turva. Espuma branca, de bolhas pequenas, efervescente e relativamente persistente. Leve aroma remetendo a malte e flores. No sabor, início e final equilibrando um leve dúlçor com um levíssimo amargor, notas de malte de cevada, flor de hibisco e gengibre, tudo delicadamente equilibrado e em harmonia, sem parecer artificial. Cítrica e com um fundo azedo quase imperceptível, e de fato, há uma leve "picância". Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo leve.

As características individuais dos ingredientes então muito bem balanceadas, criando uma 21A: Spice, Herb, or Vegetable Beer (SHV) suave e bem harmonizada, leve e com uma excelente drinkability.
O sutil sabor acaba criando aquela sensação de estarmos pagando caro por uma cerveja sem sabor, mas não é bem assim, o equilibrio é a chave para uma SHV de qualidade, e esta Rosita Picant cumpre. Vale a pena experimentar.

Cerveja honesta.

Aparência alaranjada, turva, com sedimentos no fundo da taça; espuma branca de curta duração; sem lacing.

Traz uma mistura harmônica dos ingredientes 'estranhos' à cerveja em si, deixando claramente notáveis a cana de açúcar (por um cheiro de melaço), gengibre, mel, limão (parecendo mais capim-limão, na verdade) e um toque floral; isso é facilmente notado no aroma, mas um pouco menos perceptível no sabor.

No sabor, aliás, há uma boa compensação do amargor e refrescância do lúpulo com o dulçor dos maltes e dos outros ingredientes.

É extremamente leve, chegando ao limite entre suavidade e 'excesso de água'.

Não vale o preço que paguei, mas não deixou de cumprir o que prometeu.

Recomendo, pela experiência do estilo.

Aparência alaranjada com média formação de espuma branca de curtíssima duração. Aroma de capim com mel e gengibre. Sabor mel, limão, gengibre e flor. Não recomendo.