BrewDog IPA is Dead - Waimea
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
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Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Keg and bottled, 2013 release
Using the same base 6.7% beer, a baby version of our Hardcore, we slam a mouth puckering 75 IBUs on top of a base of Maris Otter, Crystal Malt and Caramalt before throwing dizzying amounts of hops at these beers.
Waimea is a new hop variety that has both aroma and bittering capability, and is the granddaughter of Pacific Jade. Pacific Jade is also a hop, not a hippy belly dancing gypsy on crack.
It has been described as having intense fresh tangelo, citrus fruit and pine needle characteristics,
High on it’s own alpha, Waimea has a new world flavour, infusing unique fresh crushed citrus aroma and flavour notes into this IPA. Sharp as a razor, this New Zealand hop slices your taste buds with intense fresh tangelo, citrus fruit and pine needle characteristics There is a huge depth flavour with astringent gooseberry balanced against the robust malt base. Throw another shrimp on the Barbie mate and you are all set. New Zealand is near Australia, right?
Using the same base 6.7% beer, a baby version of our Hardcore, we slam a mouth puckering 75 IBUs on top of a base of Maris Otter, Crystal Malt and Caramalt before throwing dizzying amounts of hops at these beers.
Waimea is a new hop variety that has both aroma and bittering capability, and is the granddaughter of Pacific Jade. Pacific Jade is also a hop, not a hippy belly dancing gypsy on crack.
It has been described as having intense fresh tangelo, citrus fruit and pine needle characteristics,
High on it’s own alpha, Waimea has a new world flavour, infusing unique fresh crushed citrus aroma and flavour notes into this IPA. Sharp as a razor, this New Zealand hop slices your taste buds with intense fresh tangelo, citrus fruit and pine needle characteristics There is a huge depth flavour with astringent gooseberry balanced against the robust malt base. Throw another shrimp on the Barbie mate and you are all set. New Zealand is near Australia, right?
Avaliações dos usuários
9 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(9)
Aparência
3/5(9)
Sabor
15/20(9)
Sensação
4/5(9)
Conjunto
7/10(9)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Muito diferente. Coloração alaranjada, turva. Aroma cítrico, resinoso, levemente picante. No sabor o destaque é para a sensação picante, toque resinoso, com a sensação adstringente, amargor marcante porém nao agressivo, prolongado. Muito boa.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Acobreada e espuma de bela formação e duração. Aroma cítrico, floral, caramelo, resina, destaque para laranja e maracujá. Na boca o amargor é médio, realmente não aparenta ter 75IBU. O dulçor inicial dá lugar a um amargor seco delicioso, de persistência longa. A acidez também se pode sentir, toque picante, refrescante. Final seco convidativo, amargor na medida com persistência longa.
Detalhes
Degustada em
18/Janeiro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Have a Nice Beer
Preço
69 (kit com 4 garrafas)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
.
(Atualizado: 20 de Janeiro de 2014)
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração alaranjada e turva com espuma cremosa e bege que deixa marca rendada. Aroma que ressalta o malte e tostado. Carbonatação mediana. Uma boa cerveja.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, entre branca e bege clara e duradoura. Deixa uma boa renda no copo. Levemente turva, levemente borbulhante. Coloração laranja levemente escura. Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, leve caramelo, tostado, traços de palha. Lúpulo intenso, um tanto pinho, meio cítrico, leve ervas e flores. Levedura entre leve e média. Traços de álcool. Meio frutas cristalizadas. Sabor delicioso, rico, de longa duração, doçura inicial meio leve, amargor entre moderado e intenso, traços de álcool, seguindo bem o aroma, com notas de lúpulo mais cítricas e menos de pinho. Corpo entre médio e intenso, textura meio cremosa, carbonatação média, final bem duradouro e com belo amargor persistente.
Destaque para a bela presença do lúpulo Waimea que dá conta do recado e para o sabor, assim com o belo amargor.
Cheers!
Destaque para a bela presença do lúpulo Waimea que dá conta do recado e para o sabor, assim com o belo amargor.
Cheers!
Detalhes
Degustada em
16/Janeiro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Have A Nice Beer
Preço
R$ 18,73
