Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, entre branca e bege clara e duradoura. Deixa uma boa renda no copo. Levemente turva, levemente borbulhante. Coloração laranja levemente escura. Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, leve caramelo, tostado, traços de palha. Lúpulo intenso, um tanto pinho, meio cítrico, leve ervas e flores. Levedura entre leve e média. Traços de álcool. Meio frutas cristalizadas. Sabor delicioso, rico, de longa duração, doçura inicial meio leve, amargor entre moderado e intenso, traços de álcool, seguindo bem o aroma, com notas de lúpulo mais cítricas e menos de pinho. Corpo entre médio e intenso, textura meio cremosa, carbonatação média, final bem duradouro e com belo amargor persistente.
Destaque para a bela presença do lúpulo Waimea que dá conta do recado e para o sabor, assim com o belo amargor.
Cheers!
