Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Preta opaca, com um pequeno halo avermelhado quando contra a luz.
Creme: Média formação de creme marrom escuro que mantém uma fina camada persistente com marcas na taça.
Aroma: Muito chocolate amargo e em segundo plano café.
Sabor: Acompanha o aroma, com início levemente adocicado e de final longo, de potente amargor e seco, que remete mais ao chocolate amargo. Apresenta corpo viscoso, com o álcool bem inserido.
