Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Calma e nublada. Coloração dourada clara.
Aroma bem agradável, malte médio, meio biscoito, cereais, leve caramelo e tostado. Lúpulo médio, meio flores, cítrico, leve laranja e resina. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas, damasco, traços de pêssego, madeira e enxofre.
Sabor delicioso, fino, longa duração, amargor entre moderado e intenso, traços minerais, reflete e realça um pouco as notas lupuladas do aroma, com algo de malte puxando para o caramelo e uma presença tostada, ligeiramente queimada da madeira lembrando grão de café.
Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, amargo e seco.
Destaque para o belo sabor, com presença discreta do carvalho e a sensação na boca perfeita, seca e amarga.
Cheers!
