Este novo experimento da Mikkeller, como o nome indica, foi feito para harmonizar com comida asiática.
Cerveja de cor âmbar com boa espuma e de retenção média. Um pouco turva e deixando marcas no copo.
Aroma maltado com ervas e toques claros de capim limão.
Similarmente, tem um sabor inicial do dulçor do malte temperado com ervas e toques cítricos dando um gostinho picante e refrescante. Capim limão e mel também estão bem presentes.
Corpo leve e com boa carbonatação.
Cerveja bem balanceada, refrescante e cheia de sabores. Definitivamente eu posso vê-la indo muito bem com comidas apimentadas e asiáticas. Deveria ter um decreto obrigando todos os restaurantes asiáticos tê-la prontamente disponível. Interessante que a Backer/3 Lobos vieram com outra proposta usando trigo.
