Detalhe da Avaliação

4.5 5
Dinamarca
Jota Fanchin Queiroz
Jota Fanchin Queiroz
27 de Novembro de 2015 2248
Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Temperatura de degustação: Doze graus Celsius.
Cor: Preta opaca.
Creme: Boa formação de creme bege escuro, cremoso e persistente, que mantém um halo em torno da taça até o fim da degustação e que deixa marcas nas suas paredes.
Aroma: Complexo, chocolate, baunilha, defumação, cinzas. Não percebi nada do barril de vinho utilizado para envelhecer a breja.
Sabor: Acompanha o aroma, com paladar levemente maltado e defumado, torrefação que não agride, chocolate e baunilha bem presentes, bom que corpo preenche a boca. O final é levemente picante e persistente, onde o álcool aquece a garganta, sem agredir. Excelente RIS!!

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