Originária da Alemanha, a família Kunstmann desembarcou na cidade de Valdivia, sul do Chile, em 1850. Com a abertura da cervejaria "Anwandter" que funcionou entre 1851 até o terremoto que a destruiu em 1960, a cidade se consolidou como um centro cervejeiro no país. Com o objetivo de restaurar a tradição cervejeira local perdida com o terremoto, a família Kunstmann decidiu fundar sua própria cervejaria. Para isso iniciaram uma produção caseira, apenas para testar receitas; o ano: 1997.
Poucos meses depois, o sonho de produzir comercialmente acabou se concretizando com a fundação da "Sociedad Cervecera Valdivia Ltda na qual Armin Kunstmann tornou-se sócio majoritário. Hoje a fábrica instalada no bairro de Torobayo exporta para países como Estados Unidos, Alemanha, Brasil, Japão entre outros. Todo ano a cervejaria promove um evento chamado "Bierfest Kunstmann Valdivia" com música, danças e cerveja aos moldes da Oktoberfest. O complexo da fábrica conta ainda com um centro de visitação que inclui tours pela cervejaria e visita a um museu.
A "Heidelbeere (Arándano)" é uma 'fruit beer' feita à partir de uma 'ale' com adição da fruta conhecida como "arándano azul" - em inglês "blueberry" e em português "mirtilo".
Líquido translúcido de coloração âmbar amarronzado, lembrando ferrugem. Na taça forma espuma bege clara de boa formação e longa duração, estabilizando-se numa camada fina e constante.
O aroma evidencia malte, bagas de mirtilo curtido e suave traço de lúpulo floral, passando ainda por nuances de cereais como trigo moído. Infelizmente significativo toque metálico e indícios de oxidação sugerem algo como pilha velha melada, prejudicando seriamente sua melhor expressão. Uma pena.
Na boca também não impressiona com um dulçor estranho e reminiscências de aspartame. De corpo médio/baixo e alta efervescência, percebe-se o protagonismo da fruta acompanhada por suave amargor. Moderado traço metálico e sugestão de papel molhado marcam presença como arestas indesejáveis. Enjoativa, possui final adocicado, ligeiramente tânico, com certa adstringência. Como se pode imaginar, a 'drinkability não é das melhores. Inconveniente sensação de aspartame assombra o retrogosto.
Definitivamente uma cerveja que está fora do rol das boas 'Fruit Beers'. Passo.
