Cor âmbar alaranjada com uma espuma densa de ótima duração e deixando fortes laços.
Bom aroma tropical e cítrico com notas de maracujá, manga, laranjas frescas e abacaxi.
Sabor com notas de pinho, maracujá, manga, capim-limão, toronja, levedura americana. Maltes levemente tostados e especiarias. Retrogosto seco e amargo. 60 IBUs redondinhos.
Corpo margeando médio com carbonatação apropriada.
Esta pode ser a melhor American IPA chilena que provei. Uma melhora da velha IPA deles. Acho que eles aprenderam da colaboração Amistad de las Américas com a Ballast, Coronado e a Colima mexicana. Com um dry hop decente e boa escolha de lúpulos tropicais, cítricos e de pinho sem muita predominância de um sobre o outro e de perfil bem nítido. Ela está bem fresca, o que ajuda...
Ap.3,75 Ar.4 Sab.4 Sens.4 Cj.4
