Direto do tanque de maturação… usualmente difícil de superar.
Cor marrom bem escura com dois dedos de espuma densa de boa duração e deixando alguns traços.
Aroma com notas de café e chocolate e lúpulos herbáceos, definitivamente fica mais presente depois de aquecer.
Bom sabor tostado com notas de café lungo, chocolate, algo de mamão, maltes torrados, ameixas secas e cola. Retrogosto seco com um leve amargor e seu sabor residual.
Corpo leve com carbonatação apropriada de bolhas diminutas.
Deixe-a esquentar e se transforma em uma Brune relativamente saborosa, mas que busca ter um bom drinkability. Não espere uma Belgian Brune. Achei esta aqui e a Itaim Pale Ale como suas melhores ofertas.
E a que tomei diretamente do tanque foi definitivamente melhor que a que foi servida abaixo em temperatura brazuca.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
