ÉDITION SPÉCIALE 2014
Extremamente complexa e equilibrada trazendo intensas notas de bourbon, baunilha e chocolate.
Na taça mostrou uma coloração quase negra, fechada, opaca e com um creme marrom de excelente formação e persistência.
Aroma intenso trazendo muito bourbon logo de cara. Aos poucos intensas intensas notas de baunilha e chocolate.
trazendo muito chocolate, baunilha e café. Também frutas escuras, melaço e nozes. O brandy aparece apenas com o crescer da temperatura mas está lá. Assustadora complexidade.
Na boca uma vigorosa base maltada traz chocolate, toffee e café. Mas novamente o destaque é para o bourbon. Ao fundo melaço e baunilha. Aos poucos surpreendentes notas de frutas escuras e nozes aparecem . O final é sutilmente amargo com algo de madeira e notas torradas que equilibram perfeitamente o dulçor dos maltes e do bourbon. O álcool está perfeitamente inserido e dá apenas um sutil aquecimento. Aftertaste profundo e persistente com bourbon, baunilha e chocolate. Corpo sedoso e carbonatação média. Excelente drinkability para sua pancada de maltes e seus 10% ABV.
No conjunto uma deliciosa e incrível Baltic Porter onde o barril agregou muita complexidade.
