Zapata The Farmhouse Pumpkin Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Uma Farmhouse Ale com um blend de 40kg de abóboras Moranga e Cabotiá da nossa horta. Assamos as abóboras e preparamos um doce que é adicionado na etapa de mostura, fervura e fermentação. Buscamos um perfil clássico de Farmhouses Pumpkins, onde as abóboras contribuem com amido no mosto.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração rubi escuro com espuma bege de média formação e boa persistência. No aroma temos abóbora, coentro, tâmaras secas, amêndoas, canela e banana passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por gengibre e suave torrado. Final seco muito agradável. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco oleosa. Muito boa!
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Tá me lembrando mais uma Dubbel que uma Pumpkin. Não está ruim, mas para o estilo sim. Abobora 1 pra não dizer nenhum. Muito tostada, caramelo, chocolate ao leite, frutas passas, leve condimento, muito limpa, seca...