Wienbier 57 (57 Weissbier)
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ingredientes
Água, malte de trigo e cevada, lúpulo, fermento e carboidratos, antioxidante INS 315 e estabilizante INS 405. CONTÉM GLÚTEN.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Receita 57: O trigo em sua melhor forma.
O trigo surgiu há mais de 10.000 anos e teve seus primeiros cultivos no Crescente Fértil, no Médio Oriente. Em sua longa trajetória, foi utilizado como alimento básico para fazer farinha e, com esta, o pão, na alimentação dos animais domésticos e como ingrediente no fabrico de cerveja.
Em meados do século XVI d.C., Der Alchimist em uma breve passagem por Wien, atual Vienna, em mais um de suas viagens em busca de novas inspirações para suas receitas de cervejas, encontrou no trigo uma combinação perfeita com os cereais já utilizados, trazendo à tona uma bebida muito encorpada, de sabor único e nobre, já que o trigo era um cereal destinado apenas a fabricação de pães.
Assim nasceu a WIENBIER 57, uma cerveja especialmente preparada com malte de trigo, aprovada e apreciada pela nobreza.
A 57 foi criada em terras onde as temperaturas ambientes eram constantemente frias, e hoje indicamos de 5º C à 7ºC como uma temperatura ideal para que possa desfrutar do melhor dessa cerveja.
Inspire-se e permita-se ao prazer através dessa composição de sabores. Prost!
O trigo surgiu há mais de 10.000 anos e teve seus primeiros cultivos no Crescente Fértil, no Médio Oriente. Em sua longa trajetória, foi utilizado como alimento básico para fazer farinha e, com esta, o pão, na alimentação dos animais domésticos e como ingrediente no fabrico de cerveja.
Em meados do século XVI d.C., Der Alchimist em uma breve passagem por Wien, atual Vienna, em mais um de suas viagens em busca de novas inspirações para suas receitas de cervejas, encontrou no trigo uma combinação perfeita com os cereais já utilizados, trazendo à tona uma bebida muito encorpada, de sabor único e nobre, já que o trigo era um cereal destinado apenas a fabricação de pães.
Assim nasceu a WIENBIER 57, uma cerveja especialmente preparada com malte de trigo, aprovada e apreciada pela nobreza.
A 57 foi criada em terras onde as temperaturas ambientes eram constantemente frias, e hoje indicamos de 5º C à 7ºC como uma temperatura ideal para que possa desfrutar do melhor dessa cerveja.
Inspire-se e permita-se ao prazer através dessa composição de sabores. Prost!
Avaliações dos usuários
31 avaliações
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10(31)
Aparência
3/5(31)
Sabor
12/20(31)
Sensação
3/5(31)
Conjunto
6/10(31)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.2
Aroma
4/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aroma doce, frutado e efervescente.
Fez espuma branca, densa, de boa duração.
Na taça é de um tom amarelo intenso e turvo.
Corpo médio, doce sem ser enjoativo. Especiarias como cravo em bom conjunto, frutas cítricas discretas e amargor agradável.
Eu gostei!
Fez espuma branca, densa, de boa duração.
Na taça é de um tom amarelo intenso e turvo.
Corpo médio, doce sem ser enjoativo. Especiarias como cravo em bom conjunto, frutas cítricas discretas e amargor agradável.
Eu gostei!
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 12 de Outubro de 2020)
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.5
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Já havia tomado outras vezes, mas me esqueci de avaliar. Considerando o custo-benefício é uma boa Weiss, ainda que não se compare com as melhores do estilo.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 09 de Junho de 2020)
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração amarelada,líquido turvo,espuma branca cremosa com boa manutenção,aroma dentro do estilo com cravo,banana e frutas amarelas;sabor com gostoso dulçor sem ser enjoativo;boa Weiss,a melhor da cervejaria.
