Way Dry Hopped Berliner Weisse
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Lançada inicialmente em chope no Festival Brasileiro da Cerveja, realizado no último mês de março, a cerveja Dry Hopped Berliner Weisse, produzida pela cervejaria paranaense Way Beer, acaba de ganhar uma edição limitada engarrafada. Agora, a bebida está disponível nas principais casas de cervejas artesanais do Brasil.
Disponível em garrafas de 355ml, a Dry Hopped Berliner Weisse é uma sour fermentada com Lactobacilos, apresentando grande acidez, que aposta em uma releitura do estilo alemão Berliner Weisse potencializado pelos lúpulos Amarillo e Mosaic, que conferem um aroma cítrico e sabor refrescante.
“Assim que lançamos a Dry Hopped Berliner Weisse em chope e levamos ela para festivais cervejeiros, tivemos um retorno muito interessante do público. Devido ao sucesso, resolvemos lançar essa edição limitada engarrafada, que vai permitir que pessoas de todos os cantos do Brasil possam conhecer essa nossa releitura da tradicional Berliner Weisse alemã”, explica Alessandro Oliveira, mestre cervejeiro da Way Beer.
Disponível em garrafas de 355ml, a Dry Hopped Berliner Weisse é uma sour fermentada com Lactobacilos, apresentando grande acidez, que aposta em uma releitura do estilo alemão Berliner Weisse potencializado pelos lúpulos Amarillo e Mosaic, que conferem um aroma cítrico e sabor refrescante.
“Assim que lançamos a Dry Hopped Berliner Weisse em chope e levamos ela para festivais cervejeiros, tivemos um retorno muito interessante do público. Devido ao sucesso, resolvemos lançar essa edição limitada engarrafada, que vai permitir que pessoas de todos os cantos do Brasil possam conhecer essa nossa releitura da tradicional Berliner Weisse alemã”, explica Alessandro Oliveira, mestre cervejeiro da Way Beer.
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
60%
3 estrelas
40%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10(5)
Aparência
3/5(5)
Sabor
14/20(5)
Sensação
3/5(5)
Conjunto
7/10(5)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no início. Calma e nublada. Coloração amarela.
Aroma bem agradável, interessante, malte leve, leve cereais e pão, lúpulo entre médio e intenso, meio cítrico, flores, leve maracujá, ervas e traços de pinho. Levedura média, leve iogurte e queijo. Álcool balanceado. Ainda leve pêssego e limão.
Sabor agradável, longa duração, azedo moderado, amargor meio leve, acidez entre leve e moderada, leve minerais, reflete um pouco as notas cítricas do lúpulo e realça as azedas da levedura com algo de malte aparecendo discretamente em seguida.
Corpo entre leve e médio. Textura levemente cremosa. Carbonatação entre borbulhante e vívida. Final duradouro e seco.
Destaque para as belas notas azedas, a afinidade das notas de lúpulo ao estilo e a sensação na boca perfeita, seca e bem carbonatada.
Cheers!
Bela aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no início. Calma e nublada. Coloração amarela.
Aroma bem agradável, interessante, malte leve, leve cereais e pão, lúpulo entre médio e intenso, meio cítrico, flores, leve maracujá, ervas e traços de pinho. Levedura média, leve iogurte e queijo. Álcool balanceado. Ainda leve pêssego e limão.
Sabor agradável, longa duração, azedo moderado, amargor meio leve, acidez entre leve e moderada, leve minerais, reflete um pouco as notas cítricas do lúpulo e realça as azedas da levedura com algo de malte aparecendo discretamente em seguida.
Corpo entre leve e médio. Textura levemente cremosa. Carbonatação entre borbulhante e vívida. Final duradouro e seco.
Destaque para as belas notas azedas, a afinidade das notas de lúpulo ao estilo e a sensação na boca perfeita, seca e bem carbonatada.
Cheers!
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Na taça mostrou uma coloração dourada clara, nebulosa e com um creme de boa formação e média persistência.
Aroma bastante refrescante embora leve. Notas cítricas, algumas notas lácticas e um leve tart.
Na boca novamente é bastante suave com uma base de malte sutil e notas tart se misturando a uma leve citricidade. Uma acidez láctica garante a refrescância e conduz a um final seco e levemente salgado. Aftertaste bem refrescante com notas cítricas e lácticas. Corpo leve e carbonatarão média. Excelente drinkability.
Uma Berliner bem agradável e refrescante.
Aroma bastante refrescante embora leve. Notas cítricas, algumas notas lácticas e um leve tart.
Na boca novamente é bastante suave com uma base de malte sutil e notas tart se misturando a uma leve citricidade. Uma acidez láctica garante a refrescância e conduz a um final seco e levemente salgado. Aftertaste bem refrescante com notas cítricas e lácticas. Corpo leve e carbonatarão média. Excelente drinkability.
Uma Berliner bem agradável e refrescante.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 30 de Abril de 2017)
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
2.8
Aroma
3/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aroma bem azedo e cítrico. Sabor frutado, doce, lácteo, acido, floral, amargor baixo, trigo e bem seca.