Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no início. Calma e nublada. Coloração amarela.
Aroma bem agradável, interessante, malte leve, leve cereais e pão, lúpulo entre médio e intenso, meio cítrico, flores, leve maracujá, ervas e traços de pinho. Levedura média, leve iogurte e queijo. Álcool balanceado. Ainda leve pêssego e limão.
Sabor agradável, longa duração, azedo moderado, amargor meio leve, acidez entre leve e moderada, leve minerais, reflete um pouco as notas cítricas do lúpulo e realça as azedas da levedura com algo de malte aparecendo discretamente em seguida.
Corpo entre leve e médio. Textura levemente cremosa. Carbonatação entre borbulhante e vívida. Final duradouro e seco.
Destaque para as belas notas azedas, a afinidade das notas de lúpulo ao estilo e a sensação na boca perfeita, seca e bem carbonatada.
Cheers!
