Uma cerveja incrível. Licorosa, intensa, complexa.
Aroma que remete a café torrado e chocolate amargo.
Encorpada, sabor que remete ao aroma.
Cerveja que te aquece!!
Cerveja poderosa. O gosto de álcool fica bem evidente, mas os outros aspectos da cerveja são extraordinários. Uma das melhores brejas que já tomei em minha vida.
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Baixa formação de creme bege escuro que mantém um fino halo em torno da taça, deixando muitas marcas na mesma.
Aroma: Complexo, inicialmente apresenta café e torrefação intensa, seguidos de muito chocolate amargo, baunilha, leve defumação, leve amadeirado e cinzas.
Sabor: Predominantemente maltado e torrado, com sabor de chocolate amargo e baunilha em destaque, sem ser enjoado como algumas RIS excessivamente doces. O final é medianamente amargo e equilibrado com o sabor maltado que perdura ao longo do gole. Final seco e persistente, com retrogosto bastante torrado trazendo sabor de café. Já a havia degustado várias outras vezes, mas curiosamente nunca realizei sua avaliação, só posso dizer que trata-se de uma excelente cerveja!!
12% de teor alcoólico
Cerveja de alta fermentação estilo imperial stout.
Média carbonatação.
Pouca espuma de cor marrom fina de pouca persistência.
Cor preta totalmente fechada
Aroma de café, malte e carvalho com um leve dulçor.
Cerveja bem viscosa, licorosa.
Na boca corpo alto.
Sabor de cafe, malte, caramelo e um pouco de chocolate.
Dulçor bem presente
Bom amargor.
70 IBUS.
Retrogosto de malte, licor de café e álcool bem persistente.
Cerveja bem forte e potente.
Baixo drinkability, o alto teor alcoólico não permite tomar muitas.
Ótima cerveja.
