Wäls Petroleum
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Informações
Cervejaria
Grupo
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Cerveja do estilo Russian Imperial Stout. Produzida com diversos tipos de grãos escuros, corpo aveludado ,licoroso e denso. Aromas complexos de chocolate belga, café, toffee e caramelo. Amargor equilibrado. Espuma de baixa formação e longa durabilidade. Maturada com cacau extra bruto/torrado Belga.Receita desenvolvida pela cervejaria DUM do Paraná.
Harmoniza com carnes vermelha, combina muito bem com sobremesas a base de chocolate e sorvete de baunilha.
Harmoniza com carnes vermelha, combina muito bem com sobremesas a base de chocolate e sorvete de baunilha.
Avaliações dos usuários
248 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(248)
Aparência
5/5(248)
Sabor
17/20(248)
Sensação
4/5(248)
Conjunto
8/10(248)
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(Atualizado: 31 de Dezembro de 2022)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
A aparência lembra um ristretto e a espuma é similar a de uma crema de café de torra escura, com duração média.
Aroma inicial muito forte lembrando azeitonas e, em seguida, notas de café com traços de chocolate amargo.
Sabor inicial doce e levemente ácido, havendo uma sobreposição rápida de traços de café, notas de torrefação e no retrogosto uma sensação seca e levemente adstringente que lembra tanino, além do amargor.
O corpo é cheio, homogêneo e licoroso, e a carbonatação é média.
O conjunto é muito bom e ideal para ser acompanhado de carnes vermelhas.
Aroma inicial muito forte lembrando azeitonas e, em seguida, notas de café com traços de chocolate amargo.
Sabor inicial doce e levemente ácido, havendo uma sobreposição rápida de traços de café, notas de torrefação e no retrogosto uma sensação seca e levemente adstringente que lembra tanino, além do amargor.
O corpo é cheio, homogêneo e licoroso, e a carbonatação é média.
O conjunto é muito bom e ideal para ser acompanhado de carnes vermelhas.
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Cerveja escura, bem liquorosa, com espuma beja de média formação e duração.
Aroma com notas de chocolate, café e torrefação.
No sabor: café, chocolate amargo, malte torrado, amargor médio pra alto. O álcool também aparece, até pq é uma cerveja de 12%. Pouco dulçor, e um final mais seco.
Ótima cerveja de inverno.
Aroma com notas de chocolate, café e torrefação.
No sabor: café, chocolate amargo, malte torrado, amargor médio pra alto. O álcool também aparece, até pq é uma cerveja de 12%. Pouco dulçor, e um final mais seco.
Ótima cerveja de inverno.
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
No copo: líquido negro, baixa formação de creme de média persistência.
Aroma: chocolate e torrefação
Sabor: café, chocolate amargo, malte torrado
Dulçor baixo e Amargor leve
Carbonatação: média
Corpo: médio, licoroso.
Não acredito que demorei tanto tempo para provar essa breja. Simplesmente espetacular!
Aroma: chocolate e torrefação
Sabor: café, chocolate amargo, malte torrado
Dulçor baixo e Amargor leve
Carbonatação: média
Corpo: médio, licoroso.
Não acredito que demorei tanto tempo para provar essa breja. Simplesmente espetacular!
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
