Walfänger Sebastían
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Cor SRM
32,00
Ingredientes
Água, maltes de cevada, malte de trigo, lúpulos e levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Dülsseldorf Altbier é uma tradicional cerveja da cidade de Dülsseldorf na Alemanha. Cerveja amarga e equilibrada por uma pronunciada riqueza de malte. Tem aroma limpo, mas Também robusto e complexo, resultado da combinação do malte, lúpulos nobres e esteres frutados, Sua cor vai de âmbar claro até bronze profundo, com limpidez brilhante e colarinho quase branco, espesso, cremoso e de longa duração.
Fotos
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
25%
4 estrelas
50%
3 estrelas
25%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
16/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
8/10(4)
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Avaliação Geral
4.5
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
malte, toffee, caramelo, notas viníficas, frutas negras (algo de uva e ameixa), leve tosta e amadeirado. Tudo sutil, mas em boas proporções. Corpo cobre/bronze bastante escuro, quase tendendo ao vinho/vermelho, muito bonito. Na boca é sedosa, média para leve, sem muita carbonatação. Ótima cerveja!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
O exemplar que experimentei não apresenta trigo em sua composição, e possui teor alcoólico de 5,0% e IBU 37.
Líquido de coloração cobre-profundo, límpido, e cristalino, com carbonatação de baixa a mediana.
Espuma de cor marfim, de alta formação, densa e cremosa, de longa duração, que deixa marcas bem pronunciadas nas bordas internas do copo.
Aroma de malte levemente tostado, bem definido, lembrando casca de pão e nozes. Suave caramelo.
Sabor amargo bem evidente, completado pelo dulçor de malte tostado, mas que também apresenta um caráter de amargor suave.
Corpo médio.
Final um pouco mais seco, e retrogosto amargo, de pão tostado.
Bem fiel ao estilo.
Líquido de coloração cobre-profundo, límpido, e cristalino, com carbonatação de baixa a mediana.
Espuma de cor marfim, de alta formação, densa e cremosa, de longa duração, que deixa marcas bem pronunciadas nas bordas internas do copo.
Aroma de malte levemente tostado, bem definido, lembrando casca de pão e nozes. Suave caramelo.
Sabor amargo bem evidente, completado pelo dulçor de malte tostado, mas que também apresenta um caráter de amargor suave.
Corpo médio.
Final um pouco mais seco, e retrogosto amargo, de pão tostado.
Bem fiel ao estilo.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
2/5
Conjunto
7/10
Aparência: Âmbar marrom, levemente turva, espuma creme, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Mate, caramelo, frutado e frutas vermelhas.
Sabor: Gosto amargo, maltado, frutado, toffe e caramelo.
Sensação: Corpo leve, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool leve e bem inserido.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual amargor.
Breja boa, bem redonda e desceu fácil, mas deve se tornar enjoativa em grande quantidade.
Aroma: Mate, caramelo, frutado e frutas vermelhas.
Sabor: Gosto amargo, maltado, frutado, toffe e caramelo.
Sensação: Corpo leve, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool leve e bem inserido.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual amargor.
Breja boa, bem redonda e desceu fácil, mas deve se tornar enjoativa em grande quantidade.