The Beans

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 03 de Fevereiro de 2021
 
4.6 (2)
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Informações

Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Em meio a pandemia estamos aqui nos reinventando e colocando a cabeça para funcionar e trazer novidades para vocês. Estamos sempre buscamos referências e ideias em tudo que envolva cerveja e gastronomia. Desta vez resolvemos unir dois adjuntos que curtimos muito: café e cacau. Inspirados em uma drágea de grão de café envolvida por chocolate, nasce a THE BEANS. Em parceria com os nossos amigos da Dude Coffee Co. escolhemos uma variedade de café em que a torra conferisse notas de chocolate ao leite com corpo alto e licoroso na extração a frio. Juntamente a isso, tivemos as amêndoas de cacau selecionadas e torradas pela Negro Doce Chocolataria e entregando uma experiência sensorial que só poderia ser melhor se viesse uma drágea junto com a Lata... Opa, pera! VEM!

Fotos

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Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
19/20(2)
Sensação
 
5/5(2)
Conjunto
 
10/10(2)
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Degustação de número 3100 no Brejas! Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e média persistência. No aroma temos café, chocolate amargo, ameixas secas, malte torrado e leve caramelo. Na boca as notas permanecem, formando um conjunto absolutamente equilibrado e saboroso. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Uma das melhores RIS nacionais que eu já provei.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
A Perua da Cerveja
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Avaliação Geral
 
4.7
Aroma
 
10/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Espetacular. Chocolate demais demais. Café aparece em segundo plano. O aroma tem ótimo desprendimento e suas nuances espetaculares se repetem no sabor. Intensa, mas nem um pouco enjoativa. Espetacular!

Detalhes

Degustada em
01/Janeiro/2021
Envasamento
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