Degustação de número 3100 no Brejas! Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e média persistência. No aroma temos café, chocolate amargo, ameixas secas, malte torrado e leve caramelo. Na boca as notas permanecem, formando um conjunto absolutamente equilibrado e saboroso. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Uma das melhores RIS nacionais que eu já provei.
