Stern Kölsch
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Segundo Marcelo Bastos, sócio da cervejaria, a proposta de lançar o estilo Kölsch, logo na primeira cerveja, foi pelo desafio da produção, por ser estritamente técnica, qualquer erro ficaria evidenciado. Buscou-se produzir uma cerveja diferente que não assustasse as pessoas que estivessem começando a experimentar cervejas artesanais e que agradasse também aquelas que já se aventuram nesse universo.
A Stern Kölsch utiliza em sua fabricação 4 tipos de malte sendo 1 deles de trigo. Possui corpo de médio para baixo, sabor levemente frutado e um altíssimo drinkability. Realmente é uma cerveja bastante leve, refrescante e possui um baixo amargor, agradável ao paladar.
Com certeza é ótima para ser usada como “porta de entrada” para o mundo das cervejas artesanais. Pessoas que não são acostumadas com essas cervejas, vão logo se surpreender com seu sabor diferenciado.
A Stern Kölsch utiliza em sua fabricação 4 tipos de malte sendo 1 deles de trigo. Possui corpo de médio para baixo, sabor levemente frutado e um altíssimo drinkability. Realmente é uma cerveja bastante leve, refrescante e possui um baixo amargor, agradável ao paladar.
Com certeza é ótima para ser usada como “porta de entrada” para o mundo das cervejas artesanais. Pessoas que não são acostumadas com essas cervejas, vão logo se surpreender com seu sabor diferenciado.
Fotos
Avaliações dos usuários
8 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10(8)
Aparência
4/5(8)
Sabor
16/20(8)
Sensação
4/5(8)
Conjunto
8/10(8)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Líquido de coloração dourado-escuro ("ouro envelhecido"), de media carbonatação, semitranslúcido.
Espuma abundante, branca, fofa, semipermanente, que deixa as bordas do copo bem marcadas.
Aroma maltado, com lúpulo em segundo plano.
Sabor equilibrado, com presença do lúpulo sobressaindo um pouco mais agora, e malte.
Retrogosto amargo é mais evidente.
Espuma abundante, branca, fofa, semipermanente, que deixa as bordas do copo bem marcadas.
Aroma maltado, com lúpulo em segundo plano.
Sabor equilibrado, com presença do lúpulo sobressaindo um pouco mais agora, e malte.
Retrogosto amargo é mais evidente.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de coloração acobreada, creme marfim, alto e de boa retenção. Aroma doce e maltado lembrando a panificação e biscoito. Na boca sente-se novamente o abiscoitado, caramelo, leve tosta. Muito gostosa.
Detalhes
Degustada em
27/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercados Santa Helena - Sete Lagoas
Avaliação Geral
3.8
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração âmbar, com ótima formação de espuma, cremosa e bege e de lenta dissipação.
Aroma delicado, floral, lupulado e com a presença significante dos maltes, que dão uma sensação de biscoito doce, excelente sensação.
Gosto com presença do dulçor expressado pelos maltes, além disso amargor leve , refrescância e drinkability altas.
Excelente Cerveja artesanal mineira, saborosa, equilibrada e com tudo que uma cerveja do seu perfil necessita!!
Aroma delicado, floral, lupulado e com a presença significante dos maltes, que dão uma sensação de biscoito doce, excelente sensação.
Gosto com presença do dulçor expressado pelos maltes, além disso amargor leve , refrescância e drinkability altas.
Excelente Cerveja artesanal mineira, saborosa, equilibrada e com tudo que uma cerveja do seu perfil necessita!!
Detalhes
Degustada em
24/Outubro/2016
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Santa Helena Sete Lagoas
Preço
17,90
(Atualizado: 07 de Agosto de 2016)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja de líquido âmbar claro e límpido, com boa formação da espuma.
O aroma tem pão, dulçor dos maltes e leve floral.
No sabor um pouco de caramelo, pão e amargor bem discreto.
Drinkability infinita, simples mas bem executada demais.
Muito boa cerveja e realmente ótima porta de entrada para o mundo das cervejas artesanais/especiais.
O aroma tem pão, dulçor dos maltes e leve floral.
No sabor um pouco de caramelo, pão e amargor bem discreto.
Drinkability infinita, simples mas bem executada demais.
Muito boa cerveja e realmente ótima porta de entrada para o mundo das cervejas artesanais/especiais.
