Slimbir
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ingredientes
Água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo, levedura e extrato natural de laranja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Leveza e refrescância são as principais características da Slimbir, a nova cerveja fabricada pela Cervejaria Saint Bier, de Forquilhinha. A novidade, que já está disponível aos consumidores, segue o estilo Radler, sendo uma cerveja de trigo com a adição de suco natural de laranja.
A bebida, desenvolvida pelo especialista em cervejas, Rodrigo Westphal, e pelo mestre cervejeiro da Saint Bier, Evandro Janovik, apresenta baixo teor alcoólico e baixa caloria. “A Slimbir também é uma cerveja sem conservantes, com suco de laranja 100% natural, e que contém glúten”, explica Westphal.
A bebida, desenvolvida pelo especialista em cervejas, Rodrigo Westphal, e pelo mestre cervejeiro da Saint Bier, Evandro Janovik, apresenta baixo teor alcoólico e baixa caloria. “A Slimbir também é uma cerveja sem conservantes, com suco de laranja 100% natural, e que contém glúten”, explica Westphal.
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
2.3
Aroma
4/10(6)
Aparência
3/5(6)
Sabor
9/20(6)
Sensação
3/5(6)
Conjunto
4/10(6)
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Avaliação Geral
2.4
Aroma
5/10
Aparência
2/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
4/10
Avaliação Geral
3.1
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Considero uma cerveja tipo Beats, uma radler pra dar aquela refrescada em dia quente. De todas, a que mais gostei pra tal finalidade. Só achei o preço alto demais para o que entrega. De resto, é adocicada, açucarada, doce. Só o que posso dizer.
Avaliação Geral
1.4
Aroma
2/10
Aparência
4/5
Sabor
5/20
Sensação
1/5
Conjunto
2/10
O problema é não ter assumido nenhum estilo. Tem muita presença do trigo para ser uma Radler/Fruit e, por outro lado, tem muita laranja para ser uma hefeweizen como está no rótulo.
Aroma de fermento e leve laranja, sabor extremamente doce de laranja e bela aparência. Não volto nela nunca mais.
Aroma de fermento e leve laranja, sabor extremamente doce de laranja e bela aparência. Não volto nela nunca mais.
Avaliação Geral
2.3
Aroma
4/10
Aparência
4/5
Sabor
8/20
Sensação
3/5
Conjunto
4/10
Fico triste quando tenho de avaliar mal uma cerveja, e isso por dois aspectos básicos.
Primeiro porque qualquer cerveja cerveja traz em si a soma dos esforços de várias pessoas que, bem ou mal, nos proporcionaram a oportunidade de experimentar algo novo. Isso sempre merece, de mim, respeito.
Segundo, porque ao avaliar aqui eu expresso minha opinião sobre algo que provei. Se a opinião é ruim é porque a experiência também o foi e, infelizmente, este é o caso.
A cerveja que agradou na aparência, com uma cor âmbar e uma turbidez animadoras, começa a decepcionar já na formação de espuma, muito pouca e com carbonatação quase zero. Em seguida, os aromas são confusos (não complexos), com um sinestésico azedo que incomoda. A laranja, cuja polpa é adicionada, não aparece no aroma o quanto se espera. Mas o pior, para este que escreve e sua companheira, foi o sabor. Insuportavelmente adocicado, com nuanças de mel e sem a presença da laranja ou mesmo de algo que lembre cerveja, salvo um resquício de levedura.
Ficou uma péssima primeira impressão. Espero que a corrijam, mas dificilmente me animaria a experimentar novamente.
Primeiro porque qualquer cerveja cerveja traz em si a soma dos esforços de várias pessoas que, bem ou mal, nos proporcionaram a oportunidade de experimentar algo novo. Isso sempre merece, de mim, respeito.
Segundo, porque ao avaliar aqui eu expresso minha opinião sobre algo que provei. Se a opinião é ruim é porque a experiência também o foi e, infelizmente, este é o caso.
A cerveja que agradou na aparência, com uma cor âmbar e uma turbidez animadoras, começa a decepcionar já na formação de espuma, muito pouca e com carbonatação quase zero. Em seguida, os aromas são confusos (não complexos), com um sinestésico azedo que incomoda. A laranja, cuja polpa é adicionada, não aparece no aroma o quanto se espera. Mas o pior, para este que escreve e sua companheira, foi o sabor. Insuportavelmente adocicado, com nuanças de mel e sem a presença da laranja ou mesmo de algo que lembre cerveja, salvo um resquício de levedura.
Ficou uma péssima primeira impressão. Espero que a corrijam, mas dificilmente me animaria a experimentar novamente.
Avaliação Geral
2.8
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Eu gosto de cervejas do estilo Russ/Radler. Quando bem feitas são muito refrescantes e superam de longe um refrigerante. É óbvio que não substitui uma cerveja mas mata bem a sede. O problema às vezes aparece na artificialidade do suco de fruta ou no açúcar excessivo. Não foi o caso dessa Saint.
Na taça mostrou uma coloração alaranjada, com cabonatação aparente e um creme branco be m fino de baixa persistência.
Aroma tímido de refrigerante de laranja com algumas notas de malte branco.
Na boca o doce do malte com o suco de laranja levam a um final suave e levemente adocicado. Aftertaste suave com leve doce de laranja. Corpo leve e carbonatação evidente.
No conjunto uma leve e refrescante russ.
Na taça mostrou uma coloração alaranjada, com cabonatação aparente e um creme branco be m fino de baixa persistência.
Aroma tímido de refrigerante de laranja com algumas notas de malte branco.
Na boca o doce do malte com o suco de laranja levam a um final suave e levemente adocicado. Aftertaste suave com leve doce de laranja. Corpo leve e carbonatação evidente.
No conjunto uma leve e refrescante russ.
Detalhes
Envasamento
