Serra Gelada Defumada
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ingredientes
Água, malte, lúpulo, fermento
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Cerveja de cor castanho-avermelhado com sabores e aromas defumados, espuma persistente, cremosa e bem encorpada, médio amargor e sensação residual seca. Produzida numa região montanhosa, de clima agradável e natureza exuberante, com água pura e cristalina e harmonizada com uma criteriosa seleção dos melhores lúpulos e maltes importados. Nossa receita tem sabores e aromas únicos e inovadores, utilizamos equipamentos e técnicas de excelência, de forma artesanal, seguindo a Lei Alemã de Pureza de 1516 do Duque da Baviera.
A primeira microcervejaria de Visconde de Mauá
A primeira microcervejaria de Visconde de Mauá
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10(6)
Aparência
3/5(6)
Sabor
10/20(6)
Sensação
3/5(6)
Conjunto
6/10(6)
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Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
10/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Essa defumada , para mim, foi a melhor artesanal da região. Percebe-se bem o dulçor do malte,pão,mel... enfim, uma boa Breja para quem estiver visitando a Região.
Na minha pequena experiência em Brejas me lembrou uma de Trigo com Mel e algumas do estilo German Weizen.
Na minha pequena experiência em Brejas me lembrou uma de Trigo com Mel e algumas do estilo German Weizen.
Detalhes
Degustada em
17/Setembro/2016
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
loja oficial
Preço
9
Avaliação Geral
2.7
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração âmbar/cobre.
Espuma bege pouco perene de média formação e pouca duração.
Aroma pouco proeminente, destaque para caramelo. Notas defumadas quase imperceptíveis.
Sabor o dulçor do caramelo sobressai. Nada de defumado.
Textura aguada!
Carbonatação alta!
Uma Rauch desequilibrada.
Espuma bege pouco perene de média formação e pouca duração.
Aroma pouco proeminente, destaque para caramelo. Notas defumadas quase imperceptíveis.
Sabor o dulçor do caramelo sobressai. Nada de defumado.
Textura aguada!
Carbonatação alta!
Uma Rauch desequilibrada.
(Atualizado: 26 de Fevereiro de 2016)
Avaliação Geral
2.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
7/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
(Atualizado: 08 de Setembro de 2013)
Avaliação Geral
2.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
5/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Rauchbier creio que não seja um dos estilos dos mais populares dentre cervejarias artesanais. E uma cerveja com nome "defumada" espera-se defumado. Porém, eh
wuase imperceptível nela, sendo sentido apenas no leve final. O que predomina eh um sabor maltoso, gosto de manteiga (defeito?). O destaque dela talvez seja o perfil cremoso. Fraca.
wuase imperceptível nela, sendo sentido apenas no leve final. O que predomina eh um sabor maltoso, gosto de manteiga (defeito?). O destaque dela talvez seja o perfil cremoso. Fraca.
Detalhes
Degustada em
08/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
penedo rj
Preço
9,00
