https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165263 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165263 ]]> Tue, 07 May 2024 11:43:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118282 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118282 Essa defumada , para mim, foi a melhor artesanal da região. Percebe-se bem o dulçor do malte,pão,mel... enfim, uma boa Breja para quem estiver visitando a Região. Na minha pequena experiência em Brejas me lembrou uma de Trigo com Mel e algumas do estilo German Weizen. ]]> Mon, 19 Sep 2016 13:20:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=111471 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=111471 Coloração âmbar/cobre. Espuma bege pouco perene de média formação e pouca duração. Aroma pouco proeminente, destaque para caramelo. Notas defumadas quase imperceptíveis. Sabor o dulçor do caramelo sobressai. Nada de defumado. Textura aguada! Carbonatação alta! Uma Rauch desequilibrada. ]]> Thu, 17 Mar 2016 03:15:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110799 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110799 ]]> Sat, 27 Feb 2016 01:53:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=66358 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=66358 Rauchbier creio que não seja um dos estilos dos mais populares dentre cervejarias artesanais. E uma cerveja com nome "defumada" espera-se defumado. Porém, eh wuase imperceptível nela, sendo sentido apenas no leve final. O que predomina eh um sabor maltoso, gosto de manteiga (defeito?). O destaque dela talvez seja o perfil cremoso. Fraca. ]]> Sun, 08 Sep 2013 19:48:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=54606 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=54606 Ótima cerveja. Forma uma espuma média, um tanto cremosa com algumas bolhas, entre branca e bege clara, meio duradoura. Deixa um laço justo. Nublada e meio borbulhante. Coloração marrom clara. Aroma agradável, com malte entre médio e intenso, ares defumados, um tanto cereais, meio tostado e leve caramelo. Lúpulo entre leve e médio, meio ervas, leve floral, álcool balanceado, ainda leve frutas cristalizadas e traços de madeira. Sabor bem agradável, de duração entre média e longa, amargor entre leve e moderado, seguindo muito bem o aroma. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final um tanto duradouro, meio amargo e meio seco. Destaque para a bela presença defumada em harmonia com a riqueza de uma ale. Cheers! ]]> Mon, 24 Dec 2012 02:22:35 +0000