Sauber Beer ESB
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Fundada em 2009 pelo Eng°Químico Renato Marquetti Junior, a Sauber Beer nasceu da combinação entre a experiência de mais de 25 anos em Engenharia Química e a paixão pela cerveja de alta qualidade. Instalada em uma agradável chácara na tranqüila cidade de Mogi Mirim (SP) as cervejas Sauber Beer são produzidas ao som dos pássaros e quedas d’água, num ambiente muito charmoso e aconchegante. Ingredientes rigorosamente selecionados juntamente com a água cristalina e apropriada, associado ao envolvimento e à dedicação do casal Renato e Vanesca que se propuseram obter uma cerveja que resgatasse o verdadeiro sabor de antigamente. Neste local tranqüilo e aconchegante com equipamentos modernos e adequados a alquimia da transformação dos seus mais puros ingredientes,incentiva este casal a dedicar-se cada vez mais a procura do seu ideal: Cerveja com qualidade, responsabilidade e muito amor.
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
40%
3 estrelas
20%
2 estrelas
40%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
2.7
Aroma
6/10(5)
Aparência
4/5(5)
Sabor
10/20(5)
Sensação
3/5(5)
Conjunto
5/10(5)
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(Atualizado: 11 de Dezembro de 2012)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Cor cobre, opacidade média. Creme bege bem claro (quase branco), de baixa formação e boa duração.
Aroma de boa intensidade traz bastante lúpulo herbáceo. Dá pra sentir malte tostado, um fundo de toffee e um leve frutado (saindo um pouquinho do estilo, mas sem interferir muito).
Sabor segue bem o aroma, mas com menos intensidade do que o esperado.
Corpo médio. Retrogosto puxando pro amargor, com intensidade baixa pra média. Carbonatação baixa pra média.
Breja bem gostosa!! Vale o investimento!!
Aroma de boa intensidade traz bastante lúpulo herbáceo. Dá pra sentir malte tostado, um fundo de toffee e um leve frutado (saindo um pouquinho do estilo, mas sem interferir muito).
Sabor segue bem o aroma, mas com menos intensidade do que o esperado.
Corpo médio. Retrogosto puxando pro amargor, com intensidade baixa pra média. Carbonatação baixa pra média.
Breja bem gostosa!! Vale o investimento!!
Detalhes
Degustada em
02/Dezembro/2012
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Stand da Sauber no BeerCards Festival
Preço
cerva de R$10
Avaliação Geral
1.7
Aroma
3/10
Aparência
4/5
Sabor
4/20
Sensação
3/5
Conjunto
3/10
Carbonatação pouco acima do estilo esb, coloração acobreada, fiel ao estilo.
No aroma, equilíbrio entre malte e lúpulo, mas com forte presença de aroma de fermento (pode ser problema do lote). No sabor, equilíbrio tb entre malte e lúpulo, senti falta do amargor um pouco mais presente, álcool bem inserido. No retrogosto, também senti presença de fermento, sabor de fundo de tanque, o que atrapalhou um pouco a experiência. Cerveja seca e com bom drinkability.
No aroma, equilíbrio entre malte e lúpulo, mas com forte presença de aroma de fermento (pode ser problema do lote). No sabor, equilíbrio tb entre malte e lúpulo, senti falta do amargor um pouco mais presente, álcool bem inserido. No retrogosto, também senti presença de fermento, sabor de fundo de tanque, o que atrapalhou um pouco a experiência. Cerveja seca e com bom drinkability.
(Atualizado: 03 de Setembro de 2011)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Abrindo a garrafa já dá para perceber que ela foi bem carbonatada. O creme que forma é bem alto, branco e bonito. O aroma doce rfelete no sabor, que por ser bitter deveria ser mais amarga, eu acho. A percepção de alcool é nula, e por ser 6,5%, isso é um ponto favorável. Gostei bastante.
Detalhes
Degustada em
03/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cervejoteca
Preço
uns 15,00
(Atualizado: 20 de Junho de 2011)
Avaliação Geral
2.9
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Cerveja produzida pelo Renato da Sauber Beer de Mogi Mirim. Coloração cobre, avermelhada, com um pouco de turbidez. Espuma bege e de longa duração. Aroma suave de lúpulo e de malte tostado. Sabor com amargor mediano, notas de malte tostado e razoável presença de lúpulo. Corpo médio e conjunto equilibrado. Acredito que ficaria ainda melhor se carregassem mais no lúpulo. Boa pedida.
(Atualizado: 25 de Agosto de 2010)
Avaliação Geral
1.9
Aroma
4/10
Aparência
3/5
Sabor
6/20
Sensação
2/5
Conjunto
4/10
Cerveja de coloração acobreada com muita carbonatação e um creme bege claro, longo e esparso inicialmente. A carbonatação e o longo creme vão contra o estilo proposto. Aroma fraco, porém equilibrado de malte e lúpulo. O sabor é bom, lupulado e um toque leve de malte no retrogosto. Faltou personalidade nesta cerveja, não tem aquele "bitter" lupulado típico de uma Ale inglesa como deveria. Como é um estilo que eu gosto muito, foi a Sauber Beer que menos me encantou, porém acho que eles vão melhorar esta receita, assim como a Baden Baden 1999.
Detalhes
Degustada em
09/Agosto/2010
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Sinhazinha - Poços de Caldas MG
Preço
15,00
