https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=54091 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=54091 Cor cobre, opacidade média. Creme bege bem claro (quase branco), de baixa formação e boa duração. Aroma de boa intensidade traz bastante lúpulo herbáceo. Dá pra sentir malte tostado, um fundo de toffee e um leve frutado (saindo um pouquinho do estilo, mas sem interferir muito). Sabor segue bem o aroma, mas com menos intensidade do que o esperado. Corpo médio. Retrogosto puxando pro amargor, com intensidade baixa pra média. Carbonatação baixa pra média. Breja bem gostosa!! Vale o investimento!! ]]> Tue, 11 Dec 2012 18:42:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=52683 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=52683 Carbonatação pouco acima do estilo esb, coloração acobreada, fiel ao estilo. No aroma, equilíbrio entre malte e lúpulo, mas com forte presença de aroma de fermento (pode ser problema do lote). No sabor, equilíbrio tb entre malte e lúpulo, senti falta do amargor um pouco mais presente, álcool bem inserido. No retrogosto, também senti presença de fermento, sabor de fundo de tanque, o que atrapalhou um pouco a experiência. Cerveja seca e com bom drinkability. ]]> Sun, 11 Nov 2012 22:09:43 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=35406 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=35406 Abrindo a garrafa já dá para perceber que ela foi bem carbonatada. O creme que forma é bem alto, branco e bonito. O aroma doce rfelete no sabor, que por ser bitter deveria ser mais amarga, eu acho. A percepção de alcool é nula, e por ser 6,5%, isso é um ponto favorável. Gostei bastante. ]]> Sat, 03 Sep 2011 22:37:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=31867 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=31867 Cerveja produzida pelo Renato da Sauber Beer de Mogi Mirim. Coloração cobre, avermelhada, com um pouco de turbidez. Espuma bege e de longa duração. Aroma suave de lúpulo e de malte tostado. Sabor com amargor mediano, notas de malte tostado e razoável presença de lúpulo. Corpo médio e conjunto equilibrado. Acredito que ficaria ainda melhor se carregassem mais no lúpulo. Boa pedida. ]]> Sun, 19 Jun 2011 14:38:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=20244 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=20244 Cerveja de coloração acobreada com muita carbonatação e um creme bege claro, longo e esparso inicialmente. A carbonatação e o longo creme vão contra o estilo proposto. Aroma fraco, porém equilibrado de malte e lúpulo. O sabor é bom, lupulado e um toque leve de malte no retrogosto. Faltou personalidade nesta cerveja, não tem aquele "bitter" lupulado típico de uma Ale inglesa como deveria. Como é um estilo que eu gosto muito, foi a Sauber Beer que menos me encantou, porém acho que eles vão melhorar esta receita, assim como a Baden Baden 1999. ]]> Wed, 25 Aug 2010 02:57:51 +0000