Quatro Poderes Sour Power Cajuzinho do Cerrado
Novo
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo, levedura e cajuzinho do cerrado.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Nossas experiências continuam rendendo bons frutos e temos mais uma novidade para você esta semana! A EXP#03 é nossa primeira Sour e gostamos tanto dela, que até ganhou nome especial - Sour Power - e este será o nome de uma série de Sours que pretendemos lançar ao longo dos próximos meses. E não poderíamos deixar de começar buscando os frutos do Cerrado que têm potencial para ir bem neste estilo, marcado pela sua refrescância e pelas inúmeras combinações possíveis com as frutas do Brasil. E a fruta escolhida foi o Cajuzinho do Cerrado que com seu aroma marcante e acidez natural, encaixou muito bem nesta cerveja dando como resultado um perfil de acidez média bastante agradável. A efervescência da carbonatação média-alta ajuda a pedir o próximo gole, tornando o "drinkability" da cerveja bastante alto.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
13/20(1)
Sensação
3/5(1)
Conjunto
7/10(1)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
(Atualizado: 20 de Março de 2026)
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Nascida no coração do Brasil, a Cervejaria Quatro Poderes é uma das mais respeitadas representantes do cenário artesanal de Brasília.
Sua trajetória começa em 2013, partindo das panelas caseiras do mestre cervejeiro Marcelo Naves. Mas foi só em 2018 que entrou oficialmente no mercado, atuando como cervejaria cigana. Esse período de maturação foi fundamental para validar as receitas, culminando na inauguração de sua fábrica própria em maio de 2020.
SOUR POWER CAJUZINHO DO CERRADO
Catharina Sour feita com malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e cajuzinho do cerrado.
Líquido turvo de coloração amarelo palha. Na taça, forma um dedo de espuma branca de média persistência.
O aroma entrega suave acidez lática junto a notas de massa crua de pão e sutil frutado, remetendo, de longe, a iogurte de maçã e banana.
De corpo baixo e carbonatação mediana, ao paladar traz sugestões discretas de massa de pão e maçã verde em meio a leve acidez lática. Um azedinho gostoso pinça o final seco, refrescante.
Sour de base agradável e equilibrada, porém sem aquela assinatura inequívoca da fruta anunciada. Neste sentido, achei que faltou.
https://app.getbap.com/scoresheet/knAnwSt2jcdQzYedt09L
Sua trajetória começa em 2013, partindo das panelas caseiras do mestre cervejeiro Marcelo Naves. Mas foi só em 2018 que entrou oficialmente no mercado, atuando como cervejaria cigana. Esse período de maturação foi fundamental para validar as receitas, culminando na inauguração de sua fábrica própria em maio de 2020.
SOUR POWER CAJUZINHO DO CERRADO
Catharina Sour feita com malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e cajuzinho do cerrado.
Líquido turvo de coloração amarelo palha. Na taça, forma um dedo de espuma branca de média persistência.
O aroma entrega suave acidez lática junto a notas de massa crua de pão e sutil frutado, remetendo, de longe, a iogurte de maçã e banana.
De corpo baixo e carbonatação mediana, ao paladar traz sugestões discretas de massa de pão e maçã verde em meio a leve acidez lática. Um azedinho gostoso pinça o final seco, refrescante.
Sour de base agradável e equilibrada, porém sem aquela assinatura inequívoca da fruta anunciada. Neste sentido, achei que faltou.
https://app.getbap.com/scoresheet/knAnwSt2jcdQzYedt09L
Detalhes
Degustada em
20/Março/2026
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
website cervejaria Quatro Poderes
Preço
R$19,89
