Quarantine Elixir #6
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Chegamos na #6!!! Nosso novo experimento de quarentena é uma Honey Doppelbock com mel de flor de laranjeira e 8,2% ABV 🍯🌸
Nessa Doppelbock que saiu do nosso pequeno tanque experimental, decidimos manter a essência tradicional das lagers alemãs, fazendo com que os 6 tipos de maltes criassem um aroma de caramelo e pão tostado que geram a complexidade que esperávamos pro estilo 🤩
Para intensificar um pouco a complexidade dos aromas, adicionamos mel de flor de laranjeira, que não adoça a cerveja (por ser colocado antes da fermentação) e deixa seu aroma floral combinando bem com os maltes 😍
Mantenha sempre gelada ❄️
Beba fresca! Essa aqui não foi feita pra envelhecer 🧙🏼♂️
Nessa Doppelbock que saiu do nosso pequeno tanque experimental, decidimos manter a essência tradicional das lagers alemãs, fazendo com que os 6 tipos de maltes criassem um aroma de caramelo e pão tostado que geram a complexidade que esperávamos pro estilo 🤩
Para intensificar um pouco a complexidade dos aromas, adicionamos mel de flor de laranjeira, que não adoça a cerveja (por ser colocado antes da fermentação) e deixa seu aroma floral combinando bem com os maltes 😍
Mantenha sempre gelada ❄️
Beba fresca! Essa aqui não foi feita pra envelhecer 🧙🏼♂️
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
3/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração âmbar escura com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos torrado, casca de pão, mel, floral e leve defumado. Na boca as notas permanecem, com o dulçor do mel ganhando destaque. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura um pouco oleosa. Legal encontrar uma doppelbock nacional, estilo que não vejo muito por aqui.
