Montana Weiss

Cerveja cor amarelo palha, espuma de média formação que não dura, aroma de cravo e banana bem suave, sabor segue o mesmo padrão, um pouco aguada e suave, achei bem fraca.

Experimentei a weiss após já ter degustado 2 ou 3 chopes artesanal da própria cervejaria, então talvez, possa me faltar algum sentido, mas pude perceber uma personalidade atuante dessa weissbier, apesar de Guarujá não ter a mínima tradição de produção cervejeira, o mestre aqui pode demonstrar toda sua capacidade e conhecimento, pois criou uma peça marcante, porém leve e refrescante, pois estávamos em um calor brutal, deliciei cada gole dessa preciosidade, que não fica devendo nada a nenhuma weiss nacional, o aroma estava marcando notas de condimentos e baunilha, excelente drinkability !
Recomendo e me orgulho de ter na cidade que moro uma cervejaria de qualidade como esta.

A Montana Weiss "on tap" merece uma avaliação a parte por se tratar de uma cerveja bem diferente da engarrafada. Com uma maturação de 6 meses (a Weiss normal deles é de 45 dias), esta cerveja na pressão elevou seu teor alcoólico para 8,5%. Tem creme branco em abundância e coloração amarela levemente turva. O aroma tornou-se mais intenso de banana e cítrico, além de aparecer bem mais o cravo. O sabor também aguça muito mais o paladar, é mais adocicado, eu diria se tratar de uma weizenbock se estivesse de olhos fechados sem ver a coloração. O álcool aparece um pouco, porém está muito bem inserido. A drinkability é muito boa. Vale muito a pena experimentar.

Cerveja de coloração alaranjada mais escura que o estilo; também não possui opacidez dentro da categoria. O creme é branco de boa formação, mas curta duração. Aroma frutado e ligeiramente cítrico além de um pouco de mel. Sabor bom, cítrico, banana e alguma especiaria. Boa drinkability.