La Birra Belgian Dubbel
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, malte de cevada, açúcar, lúpulo e levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
7,2 % ABV / 25 IBU / 28 EBC
Temperatura de serviço: de 8 a 12 graus
Copo sugerido: Tulipa
CLÁSSICO ESTILO DA ESCOLA BELGA DE CERVEJAS, NOSSA BELGIAN DUBBEL ALIA O PERFIL DE MALTE E CANDY SUGAR, COM NOTAS FRUTADAS E DE ESPECIARIAS, PROVENIENTES DA FERMENTAÇÃO. A PERCEPÇÃO DE DULÇOR CARAMELIZADO É EQUILIBRADA POR UM AMARGOR MÉDIO, O QUE CONFERE UMA ÓTIMA DRINKABILITY PARA ESSA CERVEJA.
Premiações:
• Ouro – Concurso Brasileiro de Cervejas 2023
Aromas e sabores predominantes: caramelo, frutas escuras e especiarias
Harmonização: Cerveja complexa que pede alimentos um pouco mais intensos. Doces a base de chocolate ao leite são opções bem interessantes. Carne de porco assada ou frita vai muito bem, assim como carne bovina ensopada e massas com molhos mais untuosos.
Temperatura de serviço: de 8 a 12 graus
Copo sugerido: Tulipa
CLÁSSICO ESTILO DA ESCOLA BELGA DE CERVEJAS, NOSSA BELGIAN DUBBEL ALIA O PERFIL DE MALTE E CANDY SUGAR, COM NOTAS FRUTADAS E DE ESPECIARIAS, PROVENIENTES DA FERMENTAÇÃO. A PERCEPÇÃO DE DULÇOR CARAMELIZADO É EQUILIBRADA POR UM AMARGOR MÉDIO, O QUE CONFERE UMA ÓTIMA DRINKABILITY PARA ESSA CERVEJA.
Premiações:
• Ouro – Concurso Brasileiro de Cervejas 2023
Aromas e sabores predominantes: caramelo, frutas escuras e especiarias
Harmonização: Cerveja complexa que pede alimentos um pouco mais intensos. Doces a base de chocolate ao leite são opções bem interessantes. Carne de porco assada ou frita vai muito bem, assim como carne bovina ensopada e massas com molhos mais untuosos.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
14/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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(Atualizado: 09 de Março de 2024)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A La Birra é uma cervejaria de Caxias do Sul (RS) fundada como "brewpub" em 2015. Hoje detentora de fábrica completa, possui ainda mais quatro bares respectivamente em Caxias do Sul, Gramado, Nova Petrópolis e Bento Gonçalves.
BELGIAN DUBBEL
Cerveja elaborada com malte de cevada, candy sugar e lúpulo. 25 IBU. Em 2023 foi medalha de ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas.
De coloração âmbar escura, apresenta abundante formação de espuma bege de média retenção.
Aroma proeminente de malte com toques caramelados, ligeiramente tostados. Notas de maçã vermelha e uva passa acenam em segundo plano.
O sabor vai na mesma linha, destacando malte e caramelo com sutil dulçor. Sugestões de uva passa e maçã vermelha, além de discreto fenólico apimentado, surgem bem ao fundo. O final se mantém maltado, levemente tostado e condimentado. Corpo médio-alto e carbonatação intermediária.
Boa cerveja, com foco no malte. Maior expressão de ésteres e fenóis lhe faria bem.
*Validade: 03/10/2024
BELGIAN DUBBEL
Cerveja elaborada com malte de cevada, candy sugar e lúpulo. 25 IBU. Em 2023 foi medalha de ouro no Concurso Brasileiro de Cervejas.
De coloração âmbar escura, apresenta abundante formação de espuma bege de média retenção.
Aroma proeminente de malte com toques caramelados, ligeiramente tostados. Notas de maçã vermelha e uva passa acenam em segundo plano.
O sabor vai na mesma linha, destacando malte e caramelo com sutil dulçor. Sugestões de uva passa e maçã vermelha, além de discreto fenólico apimentado, surgem bem ao fundo. O final se mantém maltado, levemente tostado e condimentado. Corpo médio-alto e carbonatação intermediária.
Boa cerveja, com foco no malte. Maior expressão de ésteres e fenóis lhe faria bem.
*Validade: 03/10/2024
Detalhes
Degustada em
08/Março/2024
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Estande La Birra - Festival Brasileiro da Cerveja, Blumenau - SC
Preço
R$ 25,00
