Küd Experiência Dos Sentidos Witbier

Este é um projeto idealizado por Marcos Oliveira do @cervejaartesanalemlibras e que reuniu 27 cervejarias que estão comprometidas em aprimorar as relações sociais com a comunidade de consumidores Surdos em uma iniciativa ousada - a criação de diferentes receitas, que contam com o rótulo “Experiência dos Sentidos” acessível em libras, a Língua Brasileira de Sinais.



Na arte do rótulo, (@leofecarvalho) os quatro elementos principais na produção de cervejas, a saber; água, malte, lúpulo e levedura, estão representados na língua brasileira de sinais. O projeto, além de disseminar a libras no contexto cervejeiro, irá, também, arrecadar fundos que serão revertidos em bolsas de estudos para serem usadas em escolas cervejeiras profissionalizantes. Essas bolsas irão beneficiar diretamente alunos(as) Surdos(as) que queiram ingressar no mercado de trabalho na área cervejeira. Cada cervejaria preparou sua receita de forma a ampliar as experiências com diversos estilos de cervejas.



Nós da Cervejaria Küd preparamos uma edição especial da nossa Witbier, a Tangerine, que é uma cerveja super refrescante, de cor pálida e de carbonatação média-alta. Produzida com maltes de trigo e cevada, além do lúpulo, leva ainda cascas de laranja e sementes de coentro em sua receita. A Tangerine recebeu este nome pelo seu caráter cítrico e pela leveza de sua receita, que combina exatamente com a característica do estilo.



Detalhes:

Grad. Alc.: 5.5%
Amargor: 18 IBU
Sugestões de harmonização: Entradas, peixes e frutos do mar, comida japonesa, omeletes leves e quiche de queijo;
Copo ideal para consumo: Tumbler;
Temp. de serviço: Entre 5 a 7 oC