Konigs Catharina Sour
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Catharina Sour é uma das apostas da cervejaria para este ano e leva maçã, canela e lactobacilos na composição, combinação que confere um sabor leve e refrescante. A receita foi inspirada na cerveja alemã Berliner Weisse, típica da região de Berlin, e faz parte de um projeto coordenado pela Associação dos Cervejeiros Artesanais de Santa Catarina (Acerva) que pretende estabelecer a cerveja como o estilo oficial do Estado.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
4/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
15/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.4
Aroma
3/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja amarelo palha, levemente turva, espuma branca de boa formação e boa duração, aroma suave de fermento e algo cítrico, no sabor a maçã e a canela são bem suaves, ela tem um gostoso azedinho cítrico e levemente salgado, tem corpo leve e carbonatação mediana, amargor pouco perceptível e retrogosto cítrico e azedo, mas muito gostoso. Achei espetacular essa sour. Valeu ter provado.