Laranja, turva, com aroma de caramelo e pouco, quase nada, de lúpulo cítrico. O sabor traz o caramelo, com imponência, mas o lúpulo esperado de uma IPA no retrogosto não aparece e decepciona. Na minha opinião, está mais para uma Bitter, talvez uma ESB, mas IPA não.
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Âmbar translúcida.
Creme: Média formação de creme bege, que mantém uma camada persistente e deixa marcas.
Aroma: Esperava um aroma bem cítrico, porém o que encontrei foi um aroma bastante herbal, terroso, com sugestão de grama e acompanhado de caramelo.
Sabor: Inicialmente levemente adocicado lembrando o caramelo encontrado no aroma, tornando-se amargo ao longo do gole. O amargor cresce em seu final persistente e seco, com um retrogosto compatível com a sensação terrosa presente no aroma. Apesar do rótulo, tive a impressão de uma característica mais inglesa do que americana na breja.
IPA equilibrada no sabor, com um malte bem colocado e um lúpulo que lhe equipara. Aguardava um paladar mais cítrico. Boa cerveja para qualquer ocasião.
Me surpreendi com essa Breja. De cor Âmbar, espuma de boa formação e média duração. No aromo o floral do lúpulo se faz presente, e contracena com o dulçor vindo do malte. Retrogosto doce e amargo, final levemente seco e curto. Corpo médio.