JELLYFISH ENGLISH BARLEYWINE – PUTUMUJU
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Já faz algum tempo que queremos explorar as madeiras brasileiras que sabidamente tem um enorme potencial para utilização nos mais diversos tipos de bebidas. Chegou o momento e escolhemos esse estilo especial e nobre para agregar ainda mais complexidade e sabores.
As madeiras foram utilizadas de maneira comedida, a fim de preservar as principais características do estilo.
A Barleywine é um estilo onde a complexidade e a riqueza do malte são os protagonistas no aroma e no sabor. Sabores complexos e camadas sensoriais com notas de melaço, caramelo, frutas secas e frutas escuras, notas de vinho do porto e xerez.
Quantidade elevada de ésteres frutados, provenientes da levedura. Teor alcoólico perceptível, mas sem álcool superior. Corpo elevado e dulçor residual se equilibram com o amargor.
Nesse rótulo utilizamos a Madeira Brasileira PUTUMUJU, infusionada em Bourbon Whiskey Buffalo Trace, que trouxe notas florais delicadas, discreto dulçor, leve perfil de madeira e discretas notas de bourbon whiskey.
As madeiras foram utilizadas de maneira comedida, a fim de preservar as principais características do estilo.
A Barleywine é um estilo onde a complexidade e a riqueza do malte são os protagonistas no aroma e no sabor. Sabores complexos e camadas sensoriais com notas de melaço, caramelo, frutas secas e frutas escuras, notas de vinho do porto e xerez.
Quantidade elevada de ésteres frutados, provenientes da levedura. Teor alcoólico perceptível, mas sem álcool superior. Corpo elevado e dulçor residual se equilibram com o amargor.
Nesse rótulo utilizamos a Madeira Brasileira PUTUMUJU, infusionada em Bourbon Whiskey Buffalo Trace, que trouxe notas florais delicadas, discreto dulçor, leve perfil de madeira e discretas notas de bourbon whiskey.
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração rubi escuro turva com espuma bege de fina formação e longa persistência. No aroma temos caramelo, Porto, uísque, madeira, ameixa seca, tâmaras secas, amêndoas caramelizadas e toques defumados. Na boca as notas permanecem, complementadas por canela, noz moscada, malte tostado, framboesa e nuances terrosas. Final seco com amargor prolongado. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Muito boa!
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Líquido sem retenção.
Aroma de madeira, ameixas, caramelo...
Sabor de madeira, whisky, ameixas, toffe, amêndoas; bem picante, aquecimento alcoólico esperado.
Cerveja tem corpo médio-denso, carbonatação apropriada e textura picante a licorosa. Esperava bem mais!
Aroma de madeira, ameixas, caramelo...
Sabor de madeira, whisky, ameixas, toffe, amêndoas; bem picante, aquecimento alcoólico esperado.
Cerveja tem corpo médio-denso, carbonatação apropriada e textura picante a licorosa. Esperava bem mais!
