Coloque cerveja Itaipava dentro de uma garrafa menor, e cobre mais caro, eis a receita milagrosa do marketing de massas, afinal somos conduzidos a pensar como a televis~çao e os anunciantes mandam
Tenho a clara impressão que a maior parte das grandes cervejarias nacionais (a FEMSA sendo a honrosa exceção) entendem que uma Premium é uma "Pilsen" comum com embalagem e comunicação mais rebuscadas. É o caso desta aqui. Amarelo palha, quase transparente, e virtualmente inodora. Espuma pequena e de curta duração. O sabor é fraco no malte e mais pronunciado nos cereais. Lúpulo? Totalmente escondido - imagino que a pequena quantidade que possua tenha sido ofuscada por uma Heineken tomada antes. Aguada. Decepcionante.
De coloração dourada. Espuma branca, densa, mas pouco persistente. Leve aroma maltado. No sabor, início e final levemente amargos, sugerindo a presença de lúpulo, mas seu sabor é tão suave que é difícil sentir tanto o malte de cevada quanto o lúpulo. Carbonatação média para alta. Álcool na medida, embora ele apareça um pouco no retrogosto.
Leve e refrescante. Uma boa cerveja para ser bebida aos litros, mas somente um teste cego com demais Pilsens Premiums pode revelar seu real potencial. Seu custo/ benefício não é tão ruim, dê uma chance a ela e experimente.
Para uma Premiun, pareceu-me sem personalidade. Sabor e aroma extremamente suave. Levemente aguada. Não percebi sensíveis diferenças entre a Itaipava Pilsen e a Premiun.
