Indiana Waterfalls
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
CERVEJA ESCURA DE ALTA FERMENTAÇÃO.
Indiana IPA é uma cerveja com citricidade e amargor característicos das melhores IPAs americanas, de corpo médio baixo e amargor intenso. Mantém um bouquet fabuloso trazido pelos lúpulos nobres americanos utilizados no processo de dry hopping. Harmoniza muito bem com carnes vermelhas e queijos de sabor marcante. Experimente degustar a Indiana IPA com comida mexicana. Boa degustação!
Indiana IPA é uma cerveja com citricidade e amargor característicos das melhores IPAs americanas, de corpo médio baixo e amargor intenso. Mantém um bouquet fabuloso trazido pelos lúpulos nobres americanos utilizados no processo de dry hopping. Harmoniza muito bem com carnes vermelhas e queijos de sabor marcante. Experimente degustar a Indiana IPA com comida mexicana. Boa degustação!
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
15/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A "Indiana Waterfalls" é um dos diversos rótulos produzidos pelo Beer Sommèlier e Cervejeiro Artesanal Marcelo Breda, sob o nome de "B&R Cervejas Especiais". Natural de Botucatu (SP), ele faz as cervejas em sua própria casa e aparentemente pretende oficializar o negócio assim que possível.
O rótulo em questão presta homenagem a um dos conhecidos pontos turísticos da cidade de Botucatu - a "Cachoeira Indiana" - uma queda d'água de cerca de 15 metros.
Líquido translúcido, marrom avermelhado. Espuma bege persistente de média formação.
O aroma revela malte tostado e leve torrado; notas de melaço e açúcar mascavo se misturam a suave toque de lúpulo, lembrando grama molhada.
Na boca exibe médio corpo e carbonatação moderada. Saborosa, percebe-se boa carga de malte tostado/caramelizado com dulçor em primeiro plano remetendo principalmente à rapadura. Assim, o amargor acaba meio que "sufocado", surgindo com menos desenvoltura do que se poderia esperar em vista dos declarados 75 IBU. O final longo reforça a sensação de melaço de cana, com moderado tostado, suave acidez e amargor mediano.
Cerveja agradável e fácil de beber, mas que não entrega o amargor esperado para uma "american IPA". Acertado este detalhe, pode ser bastante promissora.
O rótulo em questão presta homenagem a um dos conhecidos pontos turísticos da cidade de Botucatu - a "Cachoeira Indiana" - uma queda d'água de cerca de 15 metros.
Líquido translúcido, marrom avermelhado. Espuma bege persistente de média formação.
O aroma revela malte tostado e leve torrado; notas de melaço e açúcar mascavo se misturam a suave toque de lúpulo, lembrando grama molhada.
Na boca exibe médio corpo e carbonatação moderada. Saborosa, percebe-se boa carga de malte tostado/caramelizado com dulçor em primeiro plano remetendo principalmente à rapadura. Assim, o amargor acaba meio que "sufocado", surgindo com menos desenvoltura do que se poderia esperar em vista dos declarados 75 IBU. O final longo reforça a sensação de melaço de cana, com moderado tostado, suave acidez e amargor mediano.
Cerveja agradável e fácil de beber, mas que não entrega o amargor esperado para uma "american IPA". Acertado este detalhe, pode ser bastante promissora.
Detalhes
Degustada em
30/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório Stammtisch
Preço
R$18,00