Hop Diving - Riwaka
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Quarto lançamento da série Hop Diving, onde mergulhamos no mundo dos lúpulos que estão em tendência e diferentes formas de utilização dos mesmos.
O escolhido da vez foi o raro e impressionante Riwaka, que nasceu na cidade que leva em seu nome, localizado na Nova Zelândia, proveniente de um cruzamento da variedade Saaz com variedades neozelandesas.
Com o objetivo de extrair o máximo de características desse delicado lúpulo, escolhemos por utilizá-lo em uma base de German Pilsner, porém Single Hop Riwaka, adicionado no Whirpool e duplo dry-hopping.
Aroma agradável e tropical de pitanga, carambola e melão, complementado por um sútil floral, que se repetem no sabor suportados por notas de panificação vindo da base de maltes Pilsen e Vienna.
O escolhido da vez foi o raro e impressionante Riwaka, que nasceu na cidade que leva em seu nome, localizado na Nova Zelândia, proveniente de um cruzamento da variedade Saaz com variedades neozelandesas.
Com o objetivo de extrair o máximo de características desse delicado lúpulo, escolhemos por utilizá-lo em uma base de German Pilsner, porém Single Hop Riwaka, adicionado no Whirpool e duplo dry-hopping.
Aroma agradável e tropical de pitanga, carambola e melão, complementado por um sútil floral, que se repetem no sabor suportados por notas de panificação vindo da base de maltes Pilsen e Vienna.
Fotos
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
17/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração dourada brilhante com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos melão, floral, panificação, carambola, uva verde, limão e hortelã. Final seco muito agradável. Tem corpo leve, carbonatação moderada a alta e sensação muito refrescante. Excelente receita!
(Atualizado: 15 de Dezembro de 2021)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
