Germânia Escura

De coloração preta, com bordas ligeiramente avermelhadas, opaca. Espuma bege, de bolhas pequenas e sem persistência. Levíssimo aroma remetendo à torrefação. No sabor, início e final doces, notas de malte, torrefação, caramelo e toffee. Álcool na medida. Carbonatação média para baixa. Corpo médio.

Uma [BJCP2015] 8B: Schwarzbier razoável. Suave com um sabor adocicado e até que equilibrado.

Cor preta avermelhada com uma espuma densa de cor bege escura com duração média e deixando traços.
Aroma leve de milho e um tênue azedo de limão.
Sabor artificial de caramelo, milho doce e açúcar mascavo. Retrogosto seco.
Corpo aguada com carbonatação baixa (significa algo positivo) com bolhas diminutas. Álcool não é percebido.
Cerveja demasiadamente doce e parece que suas notas de caramelo vem de uma adição artificial em vez de maltagem. Se Germânia é sua única opção, para seu próprio bem, fique na versão clara.
Ap.3,5 Ar.2 Sab.1,5 Sens.1,5 Cj.1,5

Cor negra com pouca formação de espuma que não se sustenta.
Aroma seco sem desprender quase nada.
Na boca o dulçor surpreendeu (negativamente) por não aparecer nada no aroma.
Gosto doce de caramelo adicionado artificialmente.
Corpo baixo e média carbonatação.
Enjoativa.

Coloração preta, avermelhada e bem opaca. Pouco carbonatada, aparência de coca-cola sem gás. A espuma era bege, levemente puxada pra um marrom mais claro e bem fugaz, não durou nada. Quase não exalava aromas, e na boca o sabor era extremamente fraco, sem retrogosto, quase imperceptível, parecia que havia tomado água suja com adoçante.

Nada demais, iguais as de massa, conforme imagino é a proposta.

Adocicada, com notas de caramelo, porém sem ser enjoativa como uma malzbier - para refrescar.