https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129917 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=129917 De coloração preta, com bordas ligeiramente avermelhadas, opaca. Espuma bege, de bolhas pequenas e sem persistência. Levíssimo aroma remetendo à torrefação. No sabor, início e final doces, notas de malte, torrefação, caramelo e toffee. Álcool na medida. Carbonatação média para baixa. Corpo médio. Uma [BJCP2015] 8B: Schwarzbier razoável. Suave com um sabor adocicado e até que equilibrado. ]]> Thu, 26 Oct 2017 22:49:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=74842 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=74842 Cor preta avermelhada com uma espuma densa de cor bege escura com duração média e deixando traços. Aroma leve de milho e um tênue azedo de limão. Sabor artificial de caramelo, milho doce e açúcar mascavo. Retrogosto seco. Corpo aguada com carbonatação baixa (significa algo positivo) com bolhas diminutas. Álcool não é percebido. Cerveja demasiadamente doce e parece que suas notas de caramelo vem de uma adição artificial em vez de maltagem. Se Germânia é sua única opção, para seu próprio bem, fique na versão clara. Ap.3,5 Ar.2 Sab.1,5 Sens.1,5 Cj.1,5 ]]> Sun, 09 Feb 2014 20:44:43 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=73167 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=73167 Cor negra com pouca formação de espuma que não se sustenta. Aroma seco sem desprender quase nada. Na boca o dulçor surpreendeu (negativamente) por não aparecer nada no aroma. Gosto doce de caramelo adicionado artificialmente. Corpo baixo e média carbonatação. Enjoativa. ]]> Sun, 12 Jan 2014 21:44:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=71642 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=71642 Coloração preta, avermelhada e bem opaca. Pouco carbonatada, aparência de coca-cola sem gás. A espuma era bege, levemente puxada pra um marrom mais claro e bem fugaz, não durou nada. Quase não exalava aromas, e na boca o sabor era extremamente fraco, sem retrogosto, quase imperceptível, parecia que havia tomado água suja com adoçante. ]]> Thu, 19 Dec 2013 02:37:54 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=50423 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=50423 Nada demais, iguais as de massa, conforme imagino é a proposta. Adocicada, com notas de caramelo, porém sem ser enjoativa como uma malzbier - para refrescar. ]]> Wed, 12 Sep 2012 03:16:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=48655 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=48655 Experimentado na versão chopp, ele apresenta um aroma com notas de café; coloração marrom bem escura (tabaco); espuma com boa formação e pouca persistência, de cor bege; o sabor tem notas de doce-de-leite e caramelo,o que deixa-o exageradamente adocicado. Um "chopp escuro" desequilibrado, eu diria. ]]> Thu, 26 Jul 2012 21:14:03 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=40152 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=40152 Cerveja com espuma média, meio cremosa meio espumosa, bege, meio duradoura, com laço justo, clara e calma, com uma cor marrom bem escura, quase preta. Aroma com malte muito leve, ares de cereais, caramelo, pão, traços tostados, lúpulo muito leve com traços florais, levedura neutra. Traços de açúcar mascavo. Sabor segue o aroma, bem leve, de curta duração, doçura meio moderada, textura aguada, carbonatação vívida, final meio fugaz, meio adocicado e com traços de amargor. Mais para uma Dark American Lager, com um adocicado acima do estilo. Destaque para a cor. Cheers! ]]> Sat, 24 Dec 2011 02:17:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=36194 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=36194 De coloração escura, avermelhada contra a luz, com creme marrom claro de baixa formação e curtissima duração. No aroma, off-flavors (um azedo desagradavel, mercaptana talves) sobrepõe qualquer outro aroma que esta cerveja poderia oferecer. No sabor, adocicada ao extremo onde somente se faz notar caramelo. Baixa carbonatação. A Germania poderia ser um pouco mais honesta e adicionar malzbier no rotulo ao invés de "cerveja escura" que pode vir a iludir os mais desavizados pensando numa schwarz ou uma stout. ]]> Thu, 22 Sep 2011 18:07:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=32610 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=32610 Ainda pior do que a Pilsen. Sabor químico revelando um excesso trágico de caramelo, um verdadeiro melado. ]]> Wed, 06 Jul 2011 17:52:58 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=25153 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=25153 Cara, lembro de beber esse chopp quando ainda não era beerevangelizada, mas não me lembro de ele ser tão ruim! Esse aqui conseguiu ser pior que seu irmão claro. A coloração é a única coisa que se salva: castanho, com bordas avermelhadas, lembra muito Coca-Cola no contraluz, translúcida. Baixa formação de um creme bege, uniforme, mas de curta persistência. No aroma já começa a tristeza: DMS (milho) aos montes, além de caramelo artificial, mas nada de torrefação. O sabor segue fielmente o aroma, sendo excessivamente doce (isso porque eu gosto de cervejas adocicadas!), com o DMS e o caramelo sobrepujando tudo o mais; torrefação nowhere to be found de novo, nenhum amargor aqui ou nada que nem remotamente evoque café ou chocolate. Carbonatação média. Corpo leve, com textura aguada. Não consegui passar do segundo gole, dei o copo pro amigo de facul que estava comigo. Nunca pensei que fosse dizer isso, mas o chopp escuro da Brahma dá uma surra; isso deve ser suficiente para ilustrar a ruindade desse choppinho sem-vergonha, que de Shwarz não tem absolutamente nada, parece uma Malzbier. Passe a léguas de distância! ]]> Sat, 25 Dec 2010 04:58:29 +0000