Fermentaria Local Biere Blanche
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, Malte de Cevada, Malte de Trigo, lúpulo, levedura, mel de abelha, laranja e semente de coentro
Ativa
Sazonal
Temperatura
Saison do Japi é nossa farmhouse ale com mel. Utilizamos uma base com bastante trigo de origem e mel local, que traz notas florais e frutadas, junto com incrível leveza e elegância.
No corte, utilizamos uma cerveja envelhecida em carvalho para trazer dimensionalidade e presença no paladar, sem perder o frescor da cerveja jovem e a finalizamos com um toque de própolis de abelha nativa sem ferrão.
É refermentada naturalmente na garrafa com mel para alta carbonatação e efervescência.
No corte, utilizamos uma cerveja envelhecida em carvalho para trazer dimensionalidade e presença no paladar, sem perder o frescor da cerveja jovem e a finalizamos com um toque de própolis de abelha nativa sem ferrão.
É refermentada naturalmente na garrafa com mel para alta carbonatação e efervescência.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.6
Aroma
10/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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(Atualizado: 24 de Fevereiro de 2026)
Avaliação Geral
4.6
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Cerveja de coloração amarelo ouro, com opacidez. Carbonatação boa e espuma tímida. Nesta excepcional cerveja, envelhecida em tonéis de carvalho, não filtrada, produzida pela FERMENTARIA Local, temo notas perceptíveis de laranja, coentro e mel de abelha. O sabor da cerveja, vai de encontro ao aroma, com notas de laranja, coentro e mel, nunces de própolis com agradabilíssima adstringencia; cerveja apresenta um gosto azedo, extremamente cítrico, remetendo a ao azedume champangne, uma delícia, de muita personalidade. Uma cerveja especial, que merece ser degustada com muita calma, diferente de tudo que já experimentei, e com drinkabillity excelente. Retrogosto cítrico, com um toque especiado.
Estilo: Witbier
ABV:5,5%
Fabricante: Fermentaria Local
Estilo: Witbier
ABV:5,5%
Fabricante: Fermentaria Local
Detalhes
Degustada em
20/Abril/2025
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Central da Cerveja
Preço
50.00