Dude Dudelícia (Ferrero Rocher-Inspired Imperial Stout)
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Atençãooooo adoradores de chocolate!
Essa é a hora. A Dudelícia é aquela primeira mordida em um Ferrero Rocher, sentindo aquele absurdo de chocolate macio acompanhado de avelã.
E olha só que troço doido: a ideia inicial era usar apenas nibs de cacau e avelãs tostadas, mas quando tudo isso já estava em infusão no tanque, adicionamos 50g/L de Ferrero Rocher in natura!
É muito bombom que se soma a uma base poderosa de imperial stout com 10% de teor alcoólico, levando muito aroma de avelãs tostadas, seguido com sabor de chocolate cremoso.
A Dudelícia tem um dulçor bem equilibrado e a oleosidade que vem das avelãs. No copo já vá esperando uma boa formação de espuma com baixa retenção devido ao chocolate.
Essa é a hora. A Dudelícia é aquela primeira mordida em um Ferrero Rocher, sentindo aquele absurdo de chocolate macio acompanhado de avelã.
E olha só que troço doido: a ideia inicial era usar apenas nibs de cacau e avelãs tostadas, mas quando tudo isso já estava em infusão no tanque, adicionamos 50g/L de Ferrero Rocher in natura!
É muito bombom que se soma a uma base poderosa de imperial stout com 10% de teor alcoólico, levando muito aroma de avelãs tostadas, seguido com sabor de chocolate cremoso.
A Dudelícia tem um dulçor bem equilibrado e a oleosidade que vem das avelãs. No copo já vá esperando uma boa formação de espuma com baixa retenção devido ao chocolate.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
17/20(2)
Sensação
4/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: O meu exemplar apresentou baixa formação de creme bege que se desfez rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Inicialmente temos café, seguido de notas torradas, chocolate, avelã e amendoim, muito bom.
Sabor: Acompanha o aroma, predominantemente torrado, adocicado, com presença de chocolate e avelãs dominando os sentidos por todo o gole. O final apresenta amargor equilibrado com o sabor de chocolate / avelãs, de retrogosto medianamente seco e persistente.
Cor: Negra fechada.
Creme: O meu exemplar apresentou baixa formação de creme bege que se desfez rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Inicialmente temos café, seguido de notas torradas, chocolate, avelã e amendoim, muito bom.
Sabor: Acompanha o aroma, predominantemente torrado, adocicado, com presença de chocolate e avelãs dominando os sentidos por todo o gole. O final apresenta amargor equilibrado com o sabor de chocolate / avelãs, de retrogosto medianamente seco e persistente.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10